7 vinos frutales, frescos y apetecibles que son perfectos para esta época del año
Beber
Una selección de botellas basándose en la variedad de uva que va de la garnacha a la gewurztraminer
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Áster El Espino
Con la llegada del calor, los vinos en tendencia van cambiando. En esta ocasión podrás disfrutar de esta selección de vinos muy frutales con base en la variedad de uva. Además, son opciones jugosas, frescas y muy apetecibles para esta época previa al verano.
Vèrtebra de la Figuera de Montsant 2022
DO Montsant; Terroir Sense Fronteres
Variedades de Uvas: Garnacha
Precio: 34 euros
En vinos elaborados con garnacha tinta buscamos una buena concentración de frutos rojos, además de su despliegue floral. Este vino se ha fermentado y criado en depósito de cemento, exaltando así más la fruta. Encuentro aromas de fresa, granada, cereza, ahumados y de hierbas aromáticas. En el paso de boca se paladea un tanino jugoso y una buena acidez le aporta frescor. Las viñas se desarrollan a 700 metros de altura.
Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg 2021
AOC Alsace GC; Hubert Meyer
Variedades de Uvas: Gewurztraminer
Precio: 18 euros
Esta uva blanca es una explosión de fruta tipo lichis y cítrica y sus vinos nos pueden recordar a un perfume. Es común encontrar además notas especiadas, así como pétalos de rosa. Con esta Gewurztraminer, Hubert Meyer no decepcionaría al amante más exigente de este varietal. En la boca es muy amable, envolvente, aromático, fresco y con un final muy fragante y explosivo.
Áster El Espino 2021
DO Ribera del Duero; Áster
Variedades de Uvas: Tempranillo (Tinta del País)
Precio: 34 euros
En una añada excelente en la Ribera, esta bodega ha sabido obtener todo el potencial de esta uva que normalmente ofrece buena concentración de frutos rojos y negros. El viñedo se ubica en Anguix, zona burgalesa y a elevada altitud. Se cría en barrica francesa un año, donde solo un 20% es nueva. Además de esa fruta encontramos regaliz, violetas, café, especias y finos tostados. La boca es tersa, jugosa y fresca. Vino aún con largo recorrido.
Majuelo del Chiviritero 2023
VT Castilla y León; Bodega Isaac Cantalapiedra
Variedades de Uvas: Verdejo
Precio: 21 euros
Vino blanco muy especial, con un tiempo de lías y barrica. A pesar de su elaboración la fruta se mantiene en un primer plano. Destacan manzana, fruta de hueso, fruta tropical y notas tanto salinas como minerales. La boca es envolvente pero afilada y aromática. En este proyecto dirigido por Isaac y bajo los mandatos de la biodinámica se busca un vino blanco que se sale un poco de las normas para ser muy especial.
Mountain Blanco Seco 2022
DO Sierras de Málaga; Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Variedades de Uvas: Moscatel de Alejandría
Precio: 19 euros
Una variedad de uva muy terpénica, donde además de notas florales encontraremos mucha fruta será la moscatel. En este caso todo se da en clave golosa hasta que topamos con una acidez en el paso de boca impecable. Los viñedos se ubican en Competa y Archez, a elevada altitud, lo que justifica el frescor de los vinos. Sus frutas principales son las cítricas, la piña y se aprecian además toques herbales.
Paul Cluver Estate Pinot Noir 2022
Valle de Elgin (Sudáfrica); Paul Cluver
Variedades de Uvas: Pinot Noir
Precio: 23 euros
En un vino elaborado con Pinot Noir la esencia es la sutileza y en ella encontraremos esos aromas en forma de pinceladas de frutillos rojos como cereza, fresa y frambuesa. Estas notas frutales se funden con aromas florales, terrosos, finos ahumados y de madera. Su crianza ha sido de 12 meses en barrica francesa. La boca es jugosa, fresca, afrutada y deja para el final toques de humo y tierra mojada.
Salia 2022
DO Manchuela; Finca Sandoval
Variedades de Uvas: Syrah, Bobal, Touriga Nacional
Precio: 16 euros
La Syrah es una uva un poco camaleónica según el contexto, pero nunca deja de regalar una buena carga frutal en nariz y boca. En este caso cuenta con un pequeño aderezo de Bobal y Touriga. El nombre del vino recuerda los orígenes de la familia Victor de la Serna, impulsor de este proyecto. De color violeta intenso. En aromas destacan ciruelas, moras, frambuesas, especias y flores. La boca es muy afrutada, con buena acidez y final floral.