El error que debes evitar con tu freidora de aire si no quieres que se estropee y llevarte un buen susto
Seguridad en la cocina
Mucho cuidado con el uso de papel de horno para ahorrarte su limpieza
Qué materiales son aptos para la freidora de aire si quieres cocinar en un molde o recipiente
Si el papel entra en contacto con las resistencias de la freidora de aire, puede arder.
De un tiempo a esta parte, la freidora de aire se ha consolidado como un pequeño electrodoméstico imprescindible en muchos hogares, con un rol equiparable al del horno. Reporta ventajas tales como cocinar con menos aceite, ahorrar tiempo durante el cocinado y también consumo de energía en la factura.
Por ello, las redes sociales se han llenado de trucos y consejos para sacar el máximo partido a la airfryer, desde cómo limpiarla hasta qué recipientes son aptos para cocinar en ella. Sin embargo, hay un pequeño matiz sobre el que no se hace el suficiente hincapié y conocerlo resulta de suma importancia para que no se estropee o no sufrir un susto: mucho cuidado con el papel de cocina.
No cometas este error con la freidora de aire
Limpiar la freidora de aire puede ser un proceso un tanto tedioso. Por consiguiente, muchas personas recomiendan cubrir la cesta con un trozo de papel de horno, o bien con moldes hechos también de papel que se comercializan directamente destinados a este uso.
Si bien esta práctica en sí misma no está desaconsejada, sí puede resultar peligrosa si no se hace teniendo ciertas precauciones. Para empezar, es imperativo que el papel de cocina esté recortado de modo que no roce las resistencias. Es decir, que el papel solo cubra la base de la cesta o, como mucho, unos centímetros más de las paredes para que no se derramen los líquidos, pero en ningún caso puede llegar a la parte superior de la cesta.
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Además de esta premisa, también hay que poner un contenido lo suficientemente pesado como para que el trozo de papel de cocina o el molde de dicho material no vuele hacia las resistencias cuando el aire comience a circular para cocinar los alimentos.
La usuaria de TikTok @crisorroche (con más de 478 seguidores) compartió en su perfil un vídeo donde mostraba que el molde de papel que ella puso en su airfryer llegó a arder en apenas un minuto que la dejó precalentándose, mientras cogía del congelador el alimento que pretendía cocinar. “De repente empezó a oler fatal, qué miedo, me he asustado porque cuando la he abierto había fueguillo”, relata.
La misma advertencia han emitido desde el perfil de Instagram de @wetaca (308 mil seguidores), donde han recopilado una serie de errores que no deben cometerse en el uso de la freidora de aire. Uno de ellos apela a que el papel de horno puede levantarse y quemar la resistencia si no está debidamente ajustado al espacio. En cualquier caso, una buena alternativa es optar por moldes de silicona reutilizables, en lugar de los de papel o el papel de horno convencional.