Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la reseña de un cliente tras comer en un restaurante y la posterior respuesta del propietario del establecimiento.
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En su escrito, el cliente, que puntúa con una estrella al local, dice así: “No mandan el pedido a cocina, nos asustan diciendo que no hay arroz y nos vacilan. No recomendado”.
Reacciones en redes
“Es aterrador que te digan que no hay arroz.
Espero que después pudieran dormir con la luz apagada...”
A ello, el propietario del local responde: ”¡Que viene, que viene el arroz! ¡Buh!”, en tono irónico y acompañando el mensaje de un emoticono de un fantasma, burlándose de que el cliente se queje de que les asustaron.