La aplaudida respuesta del propietario de un restaurante de Galicia a la crítica de un cliente: “Confirmo que el zasca se ha oído desde Sabadell”
Visto en redes
Un debate se ha abierto en redes sociales sobre quién tiene la razón, si el cliente con su crítica o el propietario con su respuesta
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La mala reseña de un cliente tras comer en un restaurante de Galicia y la posterior respuesta del propietario del negocio
Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la mala reseña de un cliente tras comer en un restaurante de Galicia y la posterior respuesta del propietario del negocio.
En su reseña, el cliente escribe: “Calidad precio malo. 2 hamburguesas y 3 refrescos 40€. Mesas pegajosas, local algo sucio y poco cuidado, hamburguesas más de batalla que premium para lo que cuestan... Hay sitios mucho mejores por menos precio y más limpios”.
Reacciones en redes
“Confirmo que el zasca se ha oído desde Sabadell”
Y el propietario no duda en responderle: “Muchas gracias por tus buenas palabras. Tendremos en cuenta tu opinión para mejorar aunque el 98% opine lo contrario. No vamos a ignorar al 2% jamás porque sois esa gente que nos ayuda a ser excelentes. Por ejemplo, podemos reducir la cantidad de carne o servírtela sin patatas. Lo que tú nos recomiendes para reducir costes... Que lo recojas en el mostrador para no pagar camareros... Aceptamos más consejos”.