Si hay un vino que encarna la potencia y sofisticación de la Cabernet Sauvignon en el Penedès, es sin duda el Mas Rodó Cabernet Sauvignon 2016. Esta referencia de la bodega Mas Rodó se ha consolidado como un vino de guarda excepcional, donde la estructura y la complejidad se encuentran en perfecta armonía.
Mas Rodó: pasado, presente y futuro del Penedès
Ubicada en un enclave privilegiado, Mas Rodó trabaja con viñedos de altura que confieren a sus vinos un perfil único. La bodega apuesta por vinificaciones que respetan al máximo la expresión varietal y el terroir, logrando vinos equilibrados y con gran capacidad de evolución.
Notas de cata
Este Cabernet Sauvignon 2016 deslumbra con un color rojo cereza intenso con ribetes granates. En nariz, se despliega una compleja paleta aromática donde destacan las notas de frutas negras maduras, especias, tabaco y sutiles tostados de la barrica. En boca, es estructurado, con taninos pulidos y una acidez que augura una gran longevidad.
Maridaje perfecto
La potencia de este vino lo hace ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados de caza, quesos curados y platos de cocina tradicional catalana. Un maridaje clásico es con un buen entrecot a la parrilla o un civet de jabalí.
¿Por qué elegirlo?
Para quienes buscan un vino con cuerpo, estructura y una larga capacidad de guarda. Su carácter elegante y sofisticado lo convierte en una opción imprescindible para los amantes del buen vino.
Conclusión
Un vino con una personalidad arrolladora, perfecto para amantes del Cabernet Sauvignon y los vinos con capacidad de guarda. Descúbrelo en la selección Nuevos Clásicos del Penedès del Club de Vinos de Gourmet Guyana Guardian y disfruta de una de las mejores expresiones del Penedès.
Nuevos clásicos del Penedès