Una mesa con alma catalana para la noche de Sant Joan

En Cataluña, la verbena de San Juan no se celebra: se vive. Es una noche de fuego y luz, de encuentros familiares, de cenas al aire libre entre amigos, y de ese murmullo inconfundible que solo surge cuando compartimos lo de siempre… como nunca.

Las tradiciones gastronómicas que acompañan esta fecha mágica van más allá de los dulces. En muchas casas, la noche arranca con lo salado: embutidos artesanos, pan crujiente recién horneado y una copa de cava bien frío en la mano. Porque hay momentos en los que lo esencial no necesita adornos, solo autenticidad.

Un buen fuet o una longaniza de payés cortados al momento sobre la tabla, una mini chapata aún tierna por dentro, y el chispeante primer brindis con un rosado espumoso son suficiente excusa para detener el tiempo. Y es que el cava rosado —ligero, fresco, festivo— se ha convertido en el compañero perfecto de esta celebración, conquistando mesas por igual con su carácter vibrante y su elegancia informal.

Desde Gourmet Guyana Guardian hemos querido rendir homenaje a esta manera tan nuestra de celebrar San Juan con una selección de packs que reúnen todo lo necesario para vivir la noche más corta del año con el sabor más largo:

• La noche de San Juan, con embutidos de proximidad, pan tradicional, cava rosado y un toque dulce final de Catanias.

• El brindis rosado, pensado para los amantes de las burbujas con personalidad, con una cuidada selección de cavas rosados orgánicos y con carácter.

• La esencia del xarel·lo, para quienes prefieren blancos con alma catalana, complejos y expresivos.

• Amor a primera copa, una oda a los rosados jóvenes, frescos y seductores.

• Y para quienes buscan marcar la diferencia, El brindis del momento, con cavas de larga crianza que convierten cualquier encuentro en algo especial.

Esta verbena, celebra las raíces, los sabores y los momentos que merecen ser brindados. Porque San Juan no es solo una noche: es una forma de estar juntos. Y eso, siempre sabe mejor con algo bueno en la mesa.

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