Domina la receta paso a paso, descubre trucos de mixología profesional y potencia tu copa con gin 100&NOMORE Sichuan, vermut DOS DÉUS Blanco Seco y el set VACU VIN incluidos en el pack exclusivo de Gourmet Guyana Guardian.
¿Por qué preparar un Dry Martini?
Pocos cócteles combinan simplicidad, elegancia y carácter como el Dry Martini. Con solo dos ingredientes principales, ofrece una experiencia sensorial limpia, seca y llena de matices. Perfecto para celebrar un logro, para abrir una comida o, sencillamente, para disfrutar de tu propio momento de sofisticación.
El pack “Sol, hielo y Dry Martini”
Incluye:
100&NOMORE Gin Sichuan
Destilada en Barcelona, infusionada con pimienta de Sichuan y mano de Buda. Añade frescura cítrica y un cosquilleo especiado único.
DOS DÉUS Vermouth Origins Blanco Seco
Vermut prioratino con flor de saúco y hierbas mediterráneas; aporta complejidad herbal sin endulzar en exceso.
VACU VIN “Bar in a Box” Principiante
Vaso mezclador, cuchara trenzada, colador Julep y medidor doble: las herramientas básicas para lograr temperatura y dilución perfectas.
Receta clásica paso a paso
Ratio esencial
- 60 ml de gin
- 10 ml de vermut
(Relación 6: 1 para un Dry Martini seco; ajusta a 5: 1 si lo prefieres “wetter”).
Procedimiento
- Enfría la copa. Colócala 5 min en el congelador o rellénala con hielo y agua.
- Llena el vaso mezclador de hielo. Usa cubos densos y secos hasta arriba: más hielo = menos agua se diluye.
- Añade gin y vermut. Vierte las medidas exactas con el medidor doble.
- Remueve 20–30s. Con la cuchara trenzada, gira suavemente el hielo para enfriar sin enturbiar.
- Prueba y cuela. Degusta con la cuchara; cuando el líquido roce los ≈ –7 °C, cuela en la copa helada.
- El toque final. Añade una aceituna gordal ensartada en brocheta.
Consejo de experto
Guarda gin y vermut en la nevera. Cuanto más fríos lleguen al hielo, menos dilución necesitarás para alcanzar la temperatura perfecta.
Errores comunes y cómo evitarlos
- Agitar en lugar de remover – Enturbia y sobre-diluye.
- Hielo hueco o picado – Se derrite rápido y agúa el cóctel.
- Copas sin enfriar – El Dry Martini pierde frío en segundos.
- Proporciones desequilibradas – Exceso de alcohol o, al contrario, perfil plano.
- Vermut oxidado o dulce – Sabores apagados o empalagosos.