En una escena vinícola cada vez más interesada por la autenticidad, hay nombres que despiertan atención sin hacer ruido. Es el caso de Álvaro González Marcos, que presenta su vino personal: A Temps, un xarel·lo del Penedès que respira libertad, paisaje y honestidad.
El nombre ya lo dice todo. “A Temps” no solo invita a detenerse, sino que resume una filosofía: la de elaborar sin prisas, con respeto al ritmo de la naturaleza. Fermentado con levaduras autóctonas, sin aditivos ni filtrados agresivos, este vino blanco natural es un homenaje a la uva en estado puro.
¿Por qué este vino merece tu atención?
Porque representa la nueva ola del vino catalán: viticultura ecológica, mínima intervención y una mirada joven que no olvida la tradición. En nariz ofrece notas de pera, hinojo y flores blancas. En boca, frescura vibrante, estructura sutil y un final salino que invita a seguir bebiendo.
Ideal para quienes buscan blancos con alma, no solo con cuerpo.
Pruébalo en nuestra selección
Ya puedes probar A Temps dentro de la selección “La esencia del xarel·lo”, solo en Gourmet La Vanguardia. 3 vinos, 6 botellas por 59 €.
Esencia del xarel·lo