Refrescante, versátil y elegante, el gintonic sigue siendo el cóctel estrella del verano. Pero si lo que buscas es salir del sota, caballo y rey, hay formas sencillas de llevar tu copa al siguiente nivel. Desde la elección del hielo hasta la incorporación de ingredientes de alta cocina, te contamos cinco claves para preparar un gintonic gourmet que sorprenda, refresque y conquiste.
1. Elige una ginebra con identidad
El punto de partida lo marca siempre la ginebra. Opta por una de calidad, con botánicos naturales y personalidad definida. Gin Brava, elaborada en la Costa Brava, es una opción excelente si buscas notas frescas de enebro, cítricos y un sutil fondo herbal. Su origen artesanal y su alma mediterránea la convierten en un valor seguro para una copa equilibrada y con carácter.
2. Apuesta por una tónica de autor
Una buena tónica no debe esconder ni competir con la ginebra, sino realzar sus matices. Las tónicas premium, como MATCH Indian, tienen la burbuja adecuada, un amargor controlado y un perfil limpio que permite que la ginebra brille. Mejor si la eliges en formato individual para conservar todo su gas.
3. El hielo importa (y mucho)
Olvídate de los cubitos pequeños o llenos de escarcha. Para un buen gintonic necesitas hielo grande y compacto, que enfríe sin aguar. Llena la copa generosamente y remueve antes de añadir los ingredientes: así bajas la temperatura del cristal y prolongas la frescura del combinado.
4. CAVIAROLI: el ingrediente que convierte tu copa en una experiencia gourmet
Si hay un truco infalible para transformar tu gintonic en algo digno de restaurante con estrella, es incorporar ingredientes sorprendentes y gourmet. Las esferas de CAVIAROLI, disponibles en sabores como limón o mango, se integran en la copa como perlas de sabor que explotan suavemente en boca. Inspiradas en la alta cocina catalana, estas esferificaciones añaden textura, aroma y un efecto visual llamativo, sin alterar el equilibrio del trago. Un gesto sencillo, pero memorable.
5. Cuida la presentación y los aromas frescos
La copa es tan importante como el contenido. Escoge una copa tipo balón, de cristal fino, y decora con un twist de cítrico, hierbas aromáticas locales (romero, albahaca, menta) o frutas de temporada como melocotón o frambuesa. El aroma es parte de la experiencia, y los ingredientes frescos refuerzan el carácter del gintonic.
Este verano, haz de tu gintonic algo inolvidable
La diferencia entre un gintonic correcto y uno extraordinario está en los detalles: ingredientes seleccionados, equilibrio, frescura… y un toque inesperado. Ya sea para sorprender a tus invitados o para disfrutarlo en solitario, seguir estos consejos te garantizará un combinado digno de los mejores bares.
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Porque este verano, tu copa puede ser mucho más que un gintonic.