Hay vinos que te invitan a cerrar los ojos y escuchar el paisaje. Josep Foraster Blanc Selecció, del Celler Mas Foraster, es uno de ellos. Elaborado en Montblanc, en el corazón de la DO Conca de Barberà, este vino blanco es un homenaje a la tierra, a la fruta bien tratada y a la sencillez entendida como virtud.
Un blanco que habla de origen
La Conca de Barberà es una comarca discreta, a medio camino entre el interior tarraconense y la montaña. No tiene el glamour mediático de otras zonas, pero sí una historia vinícola profunda y una personalidad bien marcada. En este contexto nace este blanco elegante, fresco y con equilibrio.
Josep Foraster Blanc Selecció representa esa identidad con honestidad: un vino blanco pensado para acompañar una comida sin robarle protagonismo, pero con la capacidad de dejar huella.
¿Con qué disfrutarlo?
Es ideal para acompañar platos de cocina mediterránea: arroces marineros, pescado al horno, ensaladas con queso de cabra, mariscos o incluso un pollo a la catalana con frutos secos.
También funciona como vino de aperitivo en tardes de verano, servido frío y sin pretensiones.
La filosofía detrás
Celler Mas Foraster es una bodega familiar que apuesta por variedades locales, agricultura ecológica y una manera de hacer respetuosa. Este blanco es uno de sus emblemas: fácil de beber, pero nada superficial.
Conclusión
Si buscas un vino blanco que combine autenticidad, frescura y una historia con raíces, Josep Foraster Blanc Selecció es una apuesta segura. Forma parte de la selección exclusiva Ruta por seis denominaciones catalanas de Gourmet La Vanguardia, y es la oportunidad perfecta para descubrir —o redescubrir— la riqueza de la Conca de Barberà desde una copa.
Hazte con él y empieza tu viaje por los vinos de Catalunya.