Las sartenes mejor valoradas por la OCU que puedes comprar ahora mismo en Amazon

27/04/2025 07:55

Cocinar es una acción que hacemos en casa casi cada día. No todos cocinamos, pero siempre hay alguien que asume ese rol y alimenta al resto de la familia o compañeros de piso. Para cocinar, una de las herramientas básicas son las sartenes. Con ellas puedes elaborar cantidad de platos y recetas para todos los gustos. Precisamente por eso, porque se usan mucho, es necesario renovarlas cada cierto tiempo. ¿Cuánto? Depende de la inversión que hagas.

Está claro que el mantenimiento que hagas con ella es muy importante, cómo la laves, cuándo... pero también lo es apostar por productos de calidad. Y para eso hemos consultado en la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) para saber qué sartenes son las mejor valoradas. Hay unas cuantas, pero he seleccionado aquellas que puedes comprar en Amazon ahora mismo, para que sea un dicho y hecho.

Las 5 sartenes mejor valoradas por la OCU que están en Amazon

TEFAL INGENIO Jordi Cruz Pack

Empezamos con esta propuesta de Tefal, en colaboración con el cocinero Jordi Cruz. No está la sartén por separado, pero es que este set está muy bien de precio y puede ser realmente útil. El Tefal Ingenio Jordi Cruz incluye dos sartenes (22 y 26 cm), un cazo de 16 cm y un mango extraíble, todo apilable para ahorrar espacio en la cocina. Gracias a su mango desmontable, puedes pasar los recipientes del fuego al horno, servir en la mesa o guardar en la nevera fácilmente.

Están fabricados en aluminio reciclado, lo que reduce hasta un 90% el consumo energético respecto al aluminio nuevo y representa el 80% del producto. El revestimiento antiadherente Titanium x2 es el doble de duradero y la tecnología Thermo-Signal indica la temperatura óptima para cocinar. Son compatibles con todo tipo de cocinas, incluido inducción, y fáciles de limpiar. Este set combina practicidad, sostenibilidad y rendimiento profesional avalado por Jordi Cruz.

La OCU le da a estos productos un 75 sobre 100. Entre sus características, destacan por su buena puntuación, la distribución uniforme del calor, la antiadherencia, la resistencia del recubrimiento, la facilidad de uso, la seguridad al usarla (todo con un 4 sobre 5) y, sobre todo, su estabilidad (con un 4,5 sobre 5).

Fissler Adamant Classic

La sartén Fissler Adamant de 24 cm destaca por su recubrimiento antiadherente Adamant® con partículas de carburo de silicio, que le otorga una dureza comparable a la piedra y una resistencia superior a los arañazos. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, gracias a su base Cookstar® que distribuye y retiene el calor de forma óptima, permitiendo un ahorro energético notable. Permite cocinar carnes, pescados y verduras con gran delicadeza y sin que los alimentos se peguen, incluso usando utensilios metálicos sin riesgo de dañar la superficie.

Su diseño ergonómico incluye un mango con protección contra el calor y una anilla para colgar, facilitando su manejo y almacenamiento. Es apta para lavavajillas y está libre de PFOA, lo que la hace segura y fácil de limpiar. Fabricada en Alemania, combina innovación, durabilidad y eficiencia, siendo reconocida por premios internacionales de diseño e innovación.

Con un 74 sobre 100, esta sartén también es de “muy buena calidad” para la OCU. Y es que puntúa con un 4 sobre 5 la distribución uniforme del calor, la antiadherencia, la resistencia del recubrimiento, la facilidad de uso y la seguridad al usarla. Un poco más le da a la estabilidad, a la que le da un 4,5 sobre 5.

Bra Efficient Plus

La sartén Efficient Plus de 24 cm de BRA está fabricada en aluminio fundido de gran espesor (6 mm en la base), lo que le proporciona una excelente resistencia a la deformación y una durabilidad superior. Cuenta con un revestimiento antiadherente Profile exclusivo de BRA, libre de PFOA, que ofrece una extraordinaria resistencia al desgaste y al rayado, facilitando además la limpieza. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, gracias a su fondo difusor full induction, que garantiza un reparto uniforme del calor para una cocción perfecta.

Su mango ergonómico en color negro con detalle naranja asegura un manejo cómodo y seguro. Es ideal tanto para recetas sencillas como elaboradas, permitiendo cocinar carnes, pescados, salsas y frituras con resultados profesionales. Su diseño robusto y versátil la convierte en una opción destacada para cualquier cocina.

Esta sartén tiene un 73 sobre 100 según los expertos de la OCU. Tiene la misma puntuación que las anteriores a excepción de dos de sus características: la antiadherencia y la facilidad de uso. En estos dos casos baja ligeramente la nota y consigue un 3,5 sobre 5. Es una bajada muy pequeña, por lo que sigue siendo una buena compra.

WMF Permadur Premium

La sartén de 24 cm está fabricada en aluminio fundido con revestimiento antiadherente PermaDur de PTFE, permitiendo cocinar con menos grasa y evitando que los alimentos se peguen. Es resistente al calor hasta 260°C y apta para horno hasta 70°C, con un mango ergonómico de plástico libre de BPA y protección contra llamas. Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción, ofrece una distribución y retención uniforme del calor para resultados óptimos.

Su borde alto facilita la preparación de platos con salsas o alimentos voluminosos. El grosor del cuerpo la hace especialmente robusta y duradera. Es ideal para una cocina saludable, segura y eficiente.

Esta sartén de WMF consigue un 72 sobre 100 para la OCU y lo que realmente le baja la nota es su facilidad de uso, que se queda con un 2,5 sobre 5. El resto de características tienen un 4 sobre 5: distribución uniforme del calor, antiadherencia, resistencia del recubrimiento, estabilidad y seguridad en el uso.

Le Creuset sartén baja antiadherente

La sartén antiadherente de 24 cm destaca por su revestimiento reforzado, ahora 4 veces más resistente a utensilios metálicos, ideal para cocinar con menos grasa y facilitar la limpieza diaria. Fabricada en aluminio, distribuye el calor de manera uniforme gracias a su base y paredes gruesas, y ofrece una sujeción cómoda y segura con su mango remachado. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y soporta el lavavajillas para mayor comodidad, aunque se recomienda el uso de utensilios de madera o silicona y limpieza a mano para prolongar la vida útil del recubrimiento.

Su robustez y durabilidad la convierten en una opción versátil y eficiente para el uso diario. El revestimiento antiadherente de alta calidad, libre de PFOA, plomo y cadmio, garantiza una cocina saludable y segura. Su diseño y materiales aseguran un rendimiento fiable y resultados homogéneos en cada preparación.

Un 71 sobre 100 es la nota que le pone la OCU a esta sartén de Le Creuset. Como en la anterior, esta sartén saca un 4 sobre 5 en distribución uniforme del calor, antiadherencia, resistencia del recubrimiento, estabilidad y seguridad en el uso. Flojea en la facilidad de uso, que se queda también con un 2,5 sobre 5.