El conocido creador de contenido Peldanyos ha incendiado las redes con una crítica implacable a uno de los restaurantes más famosos del mundo: el Restaurant Gordon Ramsay, en Londres, que ostenta tres estrellas Michelin desde 2001. En su último vídeo, el influencer español, que acumula miles de seguidores en TikTok y YouTube por sus reseñas gastronómicas con humor ácido y sinceridad sin filtros, no se ha guardado nada: “Esto en España no tiene 3 estrellas Michelin en la p** vida”*.
Acompañado de sus amigos, Peldanyos eligió el menú Prestige (unos 250 euros por persona) en lo que se presentaba como una velada de alta cocina. Sin embargo, la decepción llegó plato tras plato, y sobre todo, gesto tras gesto.
“El pan fue lo mejor de toda la cena”
El vídeo, que ya acumula cientos de miles de visualizaciones, arranca con la promesa de una experiencia gourmet en el primer restaurante abierto por Gordon Ramsay en 1998. Pero ya desde los aperitivos, la cosa se tuerce: “Flojetes”, opina sobre las primeras elaboraciones.
Uno de los primeros platos del menú
El momento más insólito llega con el pan, que paradójicamente se convierte en el protagonista absoluto. “Probablemente sea mi plato favorito del evento. Ese pan me ponía a casar con él”, bromea el influencer. Sin embargo, el tono cambia cuando el camarero informa de que ya no quedan más cestas. “Mentira. Eso de que es la última cesta de pan de la noche es mentira”, denuncia en el vídeo.
Enfado. Peldanyos lamenta que el restaurante no permita repetir algo tan simple como el pan brioche, que además no se incluye como acompañamiento, sino como elemento limitado. “Si yo estoy pagando 300 euros por comer, me va a joder una barbaridad que no me den las 10 cestas de pan si quiero 10 cestas”, concluye, en una crítica a lo que considera una desconexión entre el cliente y el chef.
El pan en cuestión
Un menú “prestigioso”, pero con ambiente “grotesco”
El menú consistía en seis platos (cinco salados, postres y una degustación de quesos), elaboraciones correctas pero con un ambiente y trato que arruinaron la experiencia, según el grupo. “Ambiente terrorífico. De los sitios en los que más disgusto he sentido sentado en una mesa”, resume el influencer.
Según relata, fueron ubicados en el centro de la sala, pese a haber solicitado una mesa más discreta. La atención, lejos de ser hospitalaria, fue calificada de “soberbia”. “La distribución del salón, para ser un tres estrellas Michelin, es anticlímax. El ambiente es grotesco”, sentencia Peldanyos.
Gordon Ramsay gritando a un concursante
¿Pagar más de 1.300 euros por esto? La factura final ascendió a 1.154,60 libras, más de 1.300 euros al cambio. Aunque reconocen que algunos platos, como el rodaballo o el postre de Ferrero, estaban bien ejecutados, el precio no se justifica: “No tiene ni sentido lo caro que es para lo que ofrece”.
A lo largo del vídeo, el influencer compara la experiencia con la de restaurantes Michelin españoles y lo deja claro: “Nunca me he arrepentido de pagar en un restaurante en España. Aquí sí”. En tono tajante, remata: “Comería en Blicker antes que en el restaurante de Tres Estrellas Michelin de Gordon Ramsay”.
Crítica viral que divide opiniones
Sus palabras han provocado un aluvión de reacciones. Algunos usuarios apoyan su visión y agradecen su honestidad, mientras que otros defienden el trabajo del chef británico y consideran injusto el tono del vídeo. Sea como sea, la reseña de Peldanyos ha puesto en cuestión hasta qué punto la fama y las estrellas Michelin garantizan una experiencia culinaria memorable.
Gordon Ramsay, que acumula 14 estrellas Michelin actualmente, es una figura icónica de la gastronomía y la televisión. Pero según Peldanyos y sus amigos, ni su reputación ni su prestigio internacional fueron suficientes para salvar una noche donde el pan brilló más que el resto del menú.