Per viure més anys i fer-ho d'una manera digna és imprescindible tenir bons hàbits. El nostre cos es nodreix del que li donem i del que fem amb ell, i d'igual forma que agraeix quan el tractem bé, també pateix quan no és així. Encara que moltes vegades els efectes dels mals hàbits no es noten de manera immediata, sí que ho fan al llarg dels anys, i són els que poden marcar la diferència entre tenir una vida llarga i prospera o que no sigui així.
Als seus 102 anys, el metge i nutricionista John Scharffenberg és un absolut referent en l'àmbit de la longevitat. Scharffenberg, format a Harvard, porta tota la vida estudiant sobre això, i el seu envejable estat de salut a una edat tan avançada avala que els seus raonaments són certs. Per això, tot i que encara no és tan famós com altres grans referents com Garattini, la seva rellevància és cada vegada major.
En una entrevista en Viva Longevity!, el metge assegura que evitant set factors de risc de l'estil de vida podem reduir el risc d'accident cardiovascular en un 80% i el de diabetis en un 88%. Scharffenberg explica que aquests són el tabac, l'alcohol, la inactivitat física, el sobrepès, el consum excessiu de carn i sucre, la hipertensió i el colesterol elevat.
És molt emocionant, sense medicaments podem reduir el risc de malaltia cardiovascular en un 80%
Encara que afirma que tots ells són importants, el nutricionista explica que els veritablement rellevants són els cinc primers, ja que si evites aquests no necessites preocupar-te tant pels dos últims, ja que ajuden a mantenir sota control la pressió arterial i el colesterol: “És molt emocionant, sense medicaments podem reduir el risc de malaltia cardiovascular en un 80%. No fa falta tot aquell munt de pastilles”.
Scharffenberg és en contra de la presa excessiva de pastilles
El cert és que Scharffenberg és especialment crític amb l'actual indústria mèdica, ja que assegura que hi ha una cultura molt estesa de receptar pastilles en excés, quan no hauria de ser així. El nutricionista posa el focus sobretot en les malalties cardiovasculars, de les quals assegura que maten més persones que les altres cinc principals causes de mort combinades.
“Podríem evitar moltes morts per això simplement canviant l'estil de vida, però els metges no ho accepten gaire encara. Les autoritats i els líders científics sí que ho accepten, però els metges han estat durant anys receptant munts d'estatines per baixar el colesterol pensant que si aconseguien reduir-lo no hi hauria més malalties cardiovasculars, i s'ha demostrat que això és un error”.
Avui sabem que si arribes als 75 anys, no necessites prendre estatines, no importa quin sigui el teu nivell de colesterol
Scharffenberg assegura fermament que, en persones majors de 75 anys, tenir el colesterol alt no és cap problema, al contrari. El metge afirma que són diversos els estudis que afirmen que els homes amb colesterol alt viuen més anys, així com que demostren que les dones que prenen estatines per regular aquell colesterol moren abans.
El metge assegura que el colesterol alt no és negatiu en persones grans
Per això, ell està totalment en contra de la recepta d'estatines i assegura que, abans d'això, el que s'ha de fer primerament és canviar l'estil de vida per aconseguir regular tot el cos de manera natural. Una cosa que, segons ell, els metges no recepten: “El problema és que als metges no se'ls va ensenyar mai realment sobre nutrició o estil de vida a la universitat, així que no saben què aconsellar. Només repeteixen el que els van ensenyar: donar medicaments”, explica.
Finalment, el metge adverteix també que el colesterol com a indicador aïllat no és un bon predictor de risc de malaltia cardíaca en persones grans, i denuncia que el sistema mèdic actual, enfocat en consultes ràpides i tractaments farmacològics, dificulta un enfocament real en la prevenció de malalties.
Els metges pensaven que si reduïen el colesterol de tots, les malalties cardíaques desapareixerien. Però això va resultar ser fals
Encara que les afirmacions del prestigiós metge són certes i tenen un ferm suport científic, el cert és que cal tenir en compte que són especialment concretes per a un sector ancià de la població. Per tant, això no vol dir que en joves o adults baixar el colesterol no serveixi, el que és imprescindible és portar uns correctes hàbits de vida que ens ajudin a regular processos com aquests.
Els bons hàbits com fer esport són imprescindibles per viure més anys
Referències. Diversos estudis recents han posat en dubte la necessitat de reduir agressivament els nivells de colesterol en persones grans. Una metaanàlisi publicada en BMJ Open el 2016, que va analitzar més de 68.000 ancians, va trobar que en la majoria dels casos nivells més alts de colesterol LDL no s'associen amb més mortalitat, i fins i tot podrien correlacionar-se amb una esperança més gran de vida. Aquesta evidència qüestiona la creença tradicional que el colesterol alt és sempre perjudicial.
Per la seva part, les guies de l'American College of Cardiology i l'American Heart Association del 2018 recomanen no iniciar l'ús rutinari d'estatines en majors de 75 anys, tret d'en casos gaire específics, ja que el benefici d'aquests medicaments en prevenció primària no està clarament demostrat en aquesta població. En comptes d'això, s'emfatitza el canvi en l'estil de vida com el primer pas per a la prevenció de malalties cardiovasculars en persones grans.
