Borgogno Derthona 2022 Blanc 75cl
Derthona Timorasso dei Colli Tortonesi és el Barolo blanc de Borgogno. Un cep autòcton que dona vida a un vi extraordinari, amb un gran potencial de refinament. Derthona va ser el nom romà de la ciutat de Tortona. És aquí, en els pujols de Tortonesi, on Borgogno té les 7 hectàrees de vinyes d'on s'obté aquest vi.
Graduació: 14% vol
Varietat 100% Timorass
Graduació: 14% vol
Varietat 100% Timorass
Categories
Descripció Borgogno Derthona 2022 Blanc 75cl
Ideal con pescados, moluscos y crustáceos como anchoas, vieiras, atún, pulpo a la gallega o salmón ahumado; ensaladilla rusa, ternera, flores de calabacín rellenas, 'raclette' de embutidos y verduras.
Temperatura de servicio: entre 7 y 10 °C.
Nota de tast Borgogno Derthona 2022 Blanc 75cl
Un vi càlid i suau, dominat per un bon equilibri entre alts nivells d'alcohol i alt contingut d'àcids orgànics.
