HOFSTÄTTER Lagrein Alto Adige DOC 2018 75cl
Els raïms són desrapats i premsats, la fermentació dura 10 dies a una temperatura controlada. Durant aquest
període, la massa de les pells i altres sòlids que són conduïts a la superfície es trenca i se submergeix
constantment al vi en perforar i bombar. Cap al final de la fermentació, permeten que la temperatura pugi
una mica per extreure'n la major quantitat.
Graduació: 13% vol
DO: Südtirol Alt Adige
100% Lagrein
període, la massa de les pells i altres sòlids que són conduïts a la superfície es trenca i se submergeix
constantment al vi en perforar i bombar. Cap al final de la fermentació, permeten que la temperatura pugi
una mica per extreure'n la major quantitat.
Graduació: 13% vol
DO: Südtirol Alt Adige
100% Lagrein
Categories
Descripció HOFSTÄTTER Lagrein Alto Adige DOC 2018 75cl
Bon acompanyant d'embotits, pernil, pasta, carns vermelles.
Temperatura de servei entre 16 ºC i 18 ºC
Temperatura de servei entre 16 ºC i 18 ºC
Nota de tast HOFSTÄTTER Lagrein Alto Adige DOC 2018 75cl
Color robí, brillant, gairebé negre, aquest és un Lagrein extremadament típic, molt reconeixible.
Excel·lent equilibri entre intensitat i complexitat, entre aromes d'espècies i petites baies de bosc i violetes. La
seva fragància és cridanera, clara, captivadora i fresca.
Molt harmoniós al paladar, ampli, vellutat, rodó amb espècies subtils, amb tanins flexibles i final amenitzat
per una acidesa que eleva el paladar.
Excel·lent equilibri entre intensitat i complexitat, entre aromes d'espècies i petites baies de bosc i violetes. La
seva fragància és cridanera, clara, captivadora i fresca.
Molt harmoniós al paladar, ampli, vellutat, rodó amb espècies subtils, amb tanins flexibles i final amenitzat
per una acidesa que eleva el paladar.
