Fermentació amb llevats salvatges 100% en inoxidable. Maloláctica amb bacteris naturals. Posterior criança amb emboliques en acer inoxidable. Lleuger pas d'una part del vi per barrica.
Nota de tast LAGRAVERA L'altre Negre Eco 2021 75cl
Color: vermell cirera brillant, de capa mitjana amb llàgrimes denses i tintades de porpra. Nas: Profundes aromes làcties amb records de yogurt de gerds i mores. Elegant fons de xocolata sense torrar. Boca: llaminera i suau i un record lleuger de vainilla i altres espècies dolces.
Gourmet La Vanguardia és una botiga online especialitzada en productes gourmet i seleccions de vins i cava. Fa més de 10 anys que som referent en el sector amb un objectiu clar: que les persones puguin comprar online els millors productes gourmet de proximitat.