LAGRAVERA Natural Blanc Eco 2023 75cl
100% garnatxa blanca de parcel·la
Blanc sense sulfits.
Premsatge directe de 2/3 de les pells, i fermentació amb llevats salvatges d'aquest most tèrbol amb la resta de
pells i una petita part de raspón.
Maloláctica natural, seguit d'una criança amb emboliques de 2 mesos.
Graduació: 12% vol.
Blanc sense sulfits.
Premsatge directe de 2/3 de les pells, i fermentació amb llevats salvatges d'aquest most tèrbol amb la resta de
pells i una petita part de raspón.
Maloláctica natural, seguit d'una criança amb emboliques de 2 mesos.
Graduació: 12% vol.
Categories
Descripció LAGRAVERA Natural Blanc Eco 2023 75cl
Arrossos i pastes d'intensitat mitjana, i especialment amb peix,o marisc.
Carns blanques suaus.
Carns blanques suaus.
Nota de tast LAGRAVERA Natural Blanc Eco 2023 75cl
Color blanc salvatge lleugerament tèrbol.
En airejar mostra aromes de camamilla, fonoll, herba fresca i resina, després apareix la poma verda i les escorces
de cítric i bergamota.
Textura fibrosa i cruixent.
En boca revela un record infusió de flors blanques amb notes d'escorça de cítrics i una sensació salina i fresca
que s'expandeix pel paladar. Bones sensacions de textures gràcies a les pells i les emboliques, que combinades donen un equilibri fantàstic entre un estil brisado i un blanc tradicional.
En airejar mostra aromes de camamilla, fonoll, herba fresca i resina, després apareix la poma verda i les escorces
de cítric i bergamota.
Textura fibrosa i cruixent.
En boca revela un record infusió de flors blanques amb notes d'escorça de cítrics i una sensació salina i fresca
que s'expandeix pel paladar. Bones sensacions de textures gràcies a les pells i les emboliques, que combinades donen un equilibri fantàstic entre un estil brisado i un blanc tradicional.
