LAGRAVERA Natural Negre 2021 75cl
DO: Costers de Segre
Graduació: 14% vol.
Capacitat: 75cl
Varietat: 100% Garnatxa negra de parcel·la.
Fermentació amb llevats salvatges remuntant intensament en inici per extreure color i estructura de la
raïm. Malolàctica natural en acer inoxidable, on roman 8 mesos de criança.
No s'hi afegeixen sulfits.
Graduació: 14% vol.
Capacitat: 75cl
Varietat: 100% Garnatxa negra de parcel·la.
Fermentació amb llevats salvatges remuntant intensament en inici per extreure color i estructura de la
raïm. Malolàctica natural en acer inoxidable, on roman 8 mesos de criança.
No s'hi afegeixen sulfits.
Categories
Descripció LAGRAVERA Natural Negre 2021 75cl
Vi ideal per a combinació amb embotits, formatges, o carns greixoses.
També ideal amb llegums cuinats amb carn o soja.
Nota de tast LAGRAVERA Natural Negre 2021 75cl
Color cirera brillant d´alta intensitat amb reflexos violacis.
Aromes de muntanya mediterrània humit, amb prunes madures i nabius, que es barregen amb suaus notes balsàmiques decorades amb fonoll, i flors d'hibisc.
Taní cruixent fresc que explota quina esferificació de vi a la boca per expandir sabors de nabiu, i pruna amb fresc llorer i mentolat, que arriben en el seu sabor persistent a tots els racons de la boca.
