MESTRES Cava Ebisu 2011 75cl
De la profunda estima que Josep Comas Arrom té per la cultura japonesa i l'estreta col·laboració amb Cavas Mestres, neix aquest cava concebut especialment per maridar amb peixos grassos. Un cupatge exclusiu creat per Arrom en col·laboració amb Cavas Mestres.
Tipus de cava: Gran Reserva Brut
Varietats de raïm: Macabeu (30%) Xarel·lo (50%) Parellada (20%)
Graduació: 12% vol.
Sucres residuals: 5 gr/l
*Lliurament directe des de proveïdor
Tipus de cava: Gran Reserva Brut
Varietats de raïm: Macabeu (30%) Xarel·lo (50%) Parellada (20%)
Graduació: 12% vol.
Sucres residuals: 5 gr/l
*Lliurament directe des de proveïdor
Categories
Descripció MESTRES Cava Ebisu 2011 75cl
"Ebisu és un cava concebut de forma exclusiva per a maridatges amb plats elaborats amb peixos grassos, especialment en cru. Ideal per maridar amb les receptes de ventresca de Tonyina vermella, Salmó, Hamachi i Hiramasa. Ebisu està elaborat per Arrom en col·laboració amb Caves Mestres. "
Nota de tast MESTRES Cava Ebisu 2011 75cl
Ebisu destaca per la frescor de les notes de fruita combinades amb les notes de cremositat i maduresa.
