Priorat, orgull i admiració

Morlanda Vi de Guarda 2018 75cl
DOQ Priorat.

Celler: Viticultors del Priorat
Anyada: 2018
Tipus: vi negre.
Capacitat: 0,75 L
Graduació: 15% vol.
Varietats: 50% garnacha tinta y 50% cariñena.

Embruix de Vall Llach 2023 75cl
DOCa Priorat.

Celler: Vall Llach
Anyada: 2023
Tipus: vi negre.
Capacitat: 0,75 L
Graduació: 15,5% vol.
Varietats: 36% garnacha, 26% cariñena, 18% merlot, 12% syrah, 8% cabernet sauvignon.

Finca El Puig 2022 75cl
DOQ Priorat.

Celler: Gran Clos del Priorat
Anyada: 2022
Tipus: vi negre.
Capacitat: 0,75 L
Graduació: 15% vol.
Varietats: 50% garnacha tinta, 30% cariñena y 20% syrah.

Morlanda Vi de Guarda 2018 75cl
Color: Intens color cirera.
Nas: En nas destaca per la seva fruita madura negra com a mores i gerds i també descobrim un lleuger
record floral a lavanda; fruit de la seva criança en barriques de roure francès trobem gran quantitat d'aromes
secundàries com els especiats de pebre negre, lleugers fumats, torrats i tabac.
Boca: En boca presenta una bona entrada, amb una acidesa equilibrada i molt integrada. Presenta una bona
estructura, és carnós i tornem a trobar amb gran intensitat sabors de torrats, fumats, mores.
És persistent i presenta un molt bon potencial de guarda.
Maridatge:  Ideal amb carns vermelles a la brasa, estofats de caça o formatges curats, que complementen la seva intensitat i notes fumades.
També acompanya bé plats amb bolets o reduccions balsàmiques.
Temperatura de servei: 16-18 °C

Embruix de Vall Llach 2023 75cl
Color: Color cirera picota intens amb rivets violacis, capa alta i brillant.
Nas: Aromes de fruita negra madura com a mores i prunes, combinades amb herbes aromàtiques mediterrànies i un toc d'espècies fines provinents de la criança en fusta.
Boca: Mostra un perfil accessible i equilibrat, amb una cremositat suau i tanins madurs. La presència de la fruita
i les notes especiades s'integren amb elegància, oferint un vi amable, viu i amb caràcter mediterrani.
Maridatge: Ideal amb carns suaus com a vedella, xai jove o porc a la brasa, així com amb plats vegetals de
cuina mediterrània: canelons de verdures, risottos, samfaina o plats amb bolets i tomàquet confitat.
També acompanya molt bé formatges semicurats o de cabra i plats amb un toc d'herbes aromàtiques o
espècies suaus.
Temperatura de servei: 15 - 18º ºC

Finca El Puig 2022 75cl
Color: Intens i vermell. Matisos vermells i violacis.
Nas: Predomina la frescor de l'anyada amb una fruita molt fresca i notes florals, com la violeta.
També mostra aromes d'herbes de bosc i notes balsàmiques. La fruita és vermella i negra, de mores, gerds,
maduixes. Una altra característica d'aquest vi és la mineralitat, un reflex del Priorat.
Boca: Tanins madurs, amb un equilibri molt fresc. Textura fruitera amb molta amplitud i longitud.
Acidesa compensada. Postgust de fruita fresca, violeta, balsàmics i herbes de bosc.
Maridatge: Qualsevol carn a la graella, especialment vedella i xai. Marida genial amb pernil, perfecte amb Jabugo. També amb formatges curats de qualsevol tipus, com a parmesà, manxec i cheddar.
Temperatura de servei: 16 - 18 °C.