RUINART R de Ruinart Brut 75cl
3 a 4 anys a les caves de Ruinart.
40% de Chardonnay, 57% de Pinot noir i 3% de Meunier.
9 g/l (Brut)
Graduació: 12% vol
Descripció RUINART R de Ruinart Brut 75cl
amb plats lleugers i fins, com a ostres escalfadas, petxines de pelegrí a la planxa o amb un plat principal, com un
llenguado a la meunière. Formatges de tota mena, carns blanques, arrossos i risotos. Xai, favades i altres plats
de saturació.
Nota de tast RUINART R de Ruinart Brut 75cl
ametlles fresques. Les magnífiques notes florals i especiades li aporten una complexitat extraordinària.
Posteriorment es revela una bella intensitat olfactòria, sobre un fons de brioix i galeta.
Boca: atac en boca molt franc. Un vi equilibrat, rodó i carnós en l'atac amb aromes de fruites madures (pruna
clàudia i nectarina). La nota final és persistent: un dosatge ben integrat deixa passo a la frescor característica de
la Chardonnay, molt present en el resultat final del vi.

