RUINART Rosé Estoig 75cl
Pinot Noir de les vinyes de la Montagne de Reims i de la Vall del Marne.
45 % de Chardonnay, que aporta la frescor dels compostos aromàtics, i 55 % de Pinot Noir, que
atorga robustesa i estructura. 18 a 19% de raïms que van donar origen al vi negre.
Graduació: 12,5% vol
Maduració: 3 a 4 anys a les caves de Ruinart.
Dosificació: 9 g/l (Brut)
Descripció RUINART Rosé Estoig 75cl
fins a les postres.
Amb el plat principal, combina bé amb una cama de xai de llet o amb un filet de vedella fet a baixa
temperatura. Els arrossos caldosos de mar o muntanya us donaran un contrast d'immensa bellesa.
Formatges frescos, quallades, mozzarel·les, burrates, etc. Millor si, a més, es combinen amb fruits vermells.
Nota de tast RUINART Rosé Estoig 75cl
Les primeres impressions revelen intenses aromes de fruites tropicals com la magrana, el litxi i la guaiaba,
complementades amb essències florals de rosa de Damasc i baies vermelles acabades de collir. Les aromes
secundàries inclouen tocs d'espècies càlides com el fava tonca i la nou moscada.
El caràcter fresc d'aquest cuvée es combina amb una estructura refinada i una delicada rodonesa. El final
elegant ofereix notes de menta i aranja rosa.

