TANIT Caviar de Beluga Iranià 200g
Aquest caviar s'obté de l'esturió Hus Hus i prové d'Iran.
Com que és el major dels esturions (en llibertat pot arribar a un pes de diversos centenars de quilos),
produeix els ous més grans. El color és gris.
La seva textura és molt cremosa, amb un sabor marí complex i llarg a la boca.
És el caviar més cotitzat per la seva escassetat en llibertat i per la criança més llarga en captivitat.
Com que és el major dels esturions (en llibertat pot arribar a un pes de diversos centenars de quilos),
produeix els ous més grans. El color és gris.
La seva textura és molt cremosa, amb un sabor marí complex i llarg a la boca.
És el caviar més cotitzat per la seva escassetat en llibertat i per la criança més llarga en captivitat.
Categories
Descripció TANIT Caviar de Beluga Iranià 200g
La degustació del caviar resulta òptima a una temperatura d'entre 10 i 12 ºC, ja que permet percebre i
experimentar totes les aromes, sabors i retrogustos, i en manté la textura estructurada.
Tot i que podem presentar el caviar en una caviarera, aconsellem mantenir-lo a la llauna
per evitar manipularlo en excés.
En tot cas, evitarem recipients metàl·lics i procurarem que reposi sobre una base freda.
Per mantenir el caviar en perfectes condicions cal transportar-lo i conservar-lo en fred entre -3 i 3ºC, fins al
moment del consum.
Un cop oberta la llauna, convé consumir-ho en un màxim de 3-4 dies.
El Beluga iranià és l'aperitiu de les grans ocasions: Nadal, Aniversaris de casaments, Sant Valentí… per gaudir
en petit comitè.
Marida'l amb un Champagne Millésime.
experimentar totes les aromes, sabors i retrogustos, i en manté la textura estructurada.
Tot i que podem presentar el caviar en una caviarera, aconsellem mantenir-lo a la llauna
per evitar manipularlo en excés.
En tot cas, evitarem recipients metàl·lics i procurarem que reposi sobre una base freda.
Per mantenir el caviar en perfectes condicions cal transportar-lo i conservar-lo en fred entre -3 i 3ºC, fins al
moment del consum.
Un cop oberta la llauna, convé consumir-ho en un màxim de 3-4 dies.
El Beluga iranià és l'aperitiu de les grans ocasions: Nadal, Aniversaris de casaments, Sant Valentí… per gaudir
en petit comitè.
Marida'l amb un Champagne Millésime.
