TANIT Caviar Kaluga Amur 200g
Aquest caviar s'obté d'un híbrid de l'Hus Dauricus i l'Acipenser Schrenckii, originari del riu Amur, frontera
natural entre Rússia i la Xina, i que va ser considerat sagrat durant la dinastia King.
L'ou és de grans dimensions (uns 3 mm.), i el color és gris clar amb notes daurades.
La seva textura a la boca és extraordinàriament ferma. Al seu sabor s'aprecien notes d'ametlla amarga
natural entre Rússia i la Xina, i que va ser considerat sagrat durant la dinastia King.
L'ou és de grans dimensions (uns 3 mm.), i el color és gris clar amb notes daurades.
La seva textura a la boca és extraordinàriament ferma. Al seu sabor s'aprecien notes d'ametlla amarga
Categories
Descripció TANIT Caviar Kaluga Amur 200g
La degustació del caviar resulta òptima a una temperatura d'entre 10 i 12ºC, ja que permet percebre i
experimentar totes les aromes, sabors i retrogustos, i en manté la textura estructurada.
Tot i que podem presentar el caviar en una caviarera, aconsellem mantenir-lo a la llauna per evitar manipularlo en excés.
En tot cas, evitarem recipients metàl·lics i procurarem que reposi sobre una base freda.
Per mantenir el caviar en perfectes condicions cal transportar-lo i conservar-lo en fred entre -3 i 3ºC, fins al
moment del consum.
Un cop oberta la llauna, convé consumir-ho en un màxim de 3-4 dies.
Combina especialment bé amb vodka i gintònic.
El xampany també és una bona elecció si estàs celebrant alguna cosa.
experimentar totes les aromes, sabors i retrogustos, i en manté la textura estructurada.
Tot i que podem presentar el caviar en una caviarera, aconsellem mantenir-lo a la llauna per evitar manipularlo en excés.
En tot cas, evitarem recipients metàl·lics i procurarem que reposi sobre una base freda.
Per mantenir el caviar en perfectes condicions cal transportar-lo i conservar-lo en fred entre -3 i 3ºC, fins al
moment del consum.
Un cop oberta la llauna, convé consumir-ho en un màxim de 3-4 dies.
Combina especialment bé amb vodka i gintònic.
El xampany també és una bona elecció si estàs celebrant alguna cosa.
