TORRONS VICENS Torró Cherry Times Albert Adrià i José Andrés 275g
Albert Adrià i José Andrés creen a quatre mans el torró més gastronòmic de Torrons Vicens, el torró Cherry Times.
Categories
Descripció TORRONS VICENS Torró Cherry Times Albert Adrià i José Andrés 275g
Elaborat a partir d'una ganache de cireres amb praliné de nous pacanes, cruixent d'arròs i toffee de Ras el Hanout. Una paleta de sabors combinats amb mestratge amb un resultat espectacular.
Informació adicional TORRONS VICENS Torró Cherry Times Albert Adrià i José Andrés 275g
Informació Nutricional (per 100g)
Valor energètic: 2006 kJ/481 kcal
Greixos: 30g
De les quals Àcids grassos saturats: 16g
Hidrats de carboni: 47g
Dels Sucres: 43g
Proteïnes: 5,2g
Sal: 0,3g
Ingredients Cobertura de xocolata amb llet (13,3%) (sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, pasta de cacau, lactosèrum en pols, matèria greix làctia, llet sencera en pols, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, aroma), xocolata negra (pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Cirera amarena confitada (12,9%) Cirera, sucre, xarop de glucosa i fructosa, suc concentrat d'amarenes, corrector d'acidesa: E-330, conservadors: E-202 i E-223 (sulfits) Mantega de cacau Caramel amb mantega salada “fleur de sel” Xarop de glucosa-fructosa, sucre, llet condensada ensucrada, nata, mantega, mantega caramel·litzada amb sal, sal Guérande, aigua), estabilitzant: pectina Sucre Puré de cirera amarena (7,5%) (cirera amarena, sacarosa) Xocolata blanca (sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, matèria greix làctia, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla Nou pecana Llet sencera en pols Llet desnatada en pols Aroma de Kirsch (aigua, alcohol neutre, aromatitzants) Cirera liofilitzada (1,6%) Cereal cruixent (farina d'arròs, sucre, gasificant: bicarbonat sòdic, sal, aroma natural de vainilla Mantega Espècies Ras–Hanout (cúrcuma, sal, coriandre, farina de blat de moro, caiena, comins, pebre negre, gingebre) Emulgent: lecitina de soja, conservador: sorbat potàssic, sal, acidificant: àcid cítric, colorant: E-120. Pot contenir traces d'altres fruits de closca, ou i gluten.
Valor energètic: 2006 kJ/481 kcal
Greixos: 30g
De les quals Àcids grassos saturats: 16g
Hidrats de carboni: 47g
Dels Sucres: 43g
Proteïnes: 5,2g
Sal: 0,3g
Ingredients Cobertura de xocolata amb llet (13,3%) (sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, pasta de cacau, lactosèrum en pols, matèria greix làctia, llet sencera en pols, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, aroma), xocolata negra (pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Cirera amarena confitada (12,9%) Cirera, sucre, xarop de glucosa i fructosa, suc concentrat d'amarenes, corrector d'acidesa: E-330, conservadors: E-202 i E-223 (sulfits) Mantega de cacau Caramel amb mantega salada “fleur de sel” Xarop de glucosa-fructosa, sucre, llet condensada ensucrada, nata, mantega, mantega caramel·litzada amb sal, sal Guérande, aigua), estabilitzant: pectina Sucre Puré de cirera amarena (7,5%) (cirera amarena, sacarosa) Xocolata blanca (sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, matèria greix làctia, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla Nou pecana Llet sencera en pols Llet desnatada en pols Aroma de Kirsch (aigua, alcohol neutre, aromatitzants) Cirera liofilitzada (1,6%) Cereal cruixent (farina d'arròs, sucre, gasificant: bicarbonat sòdic, sal, aroma natural de vainilla Mantega Espècies Ras–Hanout (cúrcuma, sal, coriandre, farina de blat de moro, caiena, comins, pebre negre, gingebre) Emulgent: lecitina de soja, conservador: sorbat potàssic, sal, acidificant: àcid cítric, colorant: E-120. Pot contenir traces d'altres fruits de closca, ou i gluten.
