Trio de Blancs

AUTÒCTON CELLER Blanc 2020 75cl
Baix Penedès
Celler: Acústic
Anyada: 2020 (Excel·lent)
Tipus: Vi de taula blanc amb 10 mesos, un 20% del vi en bótes grans de 300 i 400 litres de roure
francès i l'altra part en dipòsit d'acer inoxidable a les seves pròpies mares trasbalsant-lo cada setmana.
Capacitat: 75 cl
Graduació: 12% vol.
Varietat: 100% xarel·lo blanc.

VALLFORMOSA Freyé Parellada Muscat 75cl
DO Penedès
Graduació: 11,5% Vol.
Varietats: Parellada 55% Muscat 45%.

NUESTRA SEÑORA DEL PORTAL Blanc 75cl
DO Terra Alta

Celler: Piñol
Anyada: 2021 (excel·lent)
Tipus: vi blanc jove
Capacitat: 75cl
Graduació: 14% vol.
Varietats: 90% garnatxa, 5% sauvignon Blanc i 5% viognier.

AUTÒCTON CELLER Blanc 2020 75cl
Color: Palla brillant
Nas: Fruita madura, herbes seques, flors i fruits secs.
Boca: Saborós i equilibrat.
Maridatge: Ideal per combinar amb formatges, arrossos, marisc i carn blanca.
Temperatura de servei: 8-10ºC

VALLFORMOSA Freyé Parellada Muscat 75cl
Color: Presenta un to groc pàl·lid.
Nas: Les aromes florals, impregnades de notes de rosa, s'entrellacen amb matisos de fruites exòtiques, com el
litxi, i cítriques, com la llima i la pell de taronja.
La combinació aromàtica del Muscat, contrastada amb l'acidesa de la Parellada, crea un conjunt de gran
intensitat i frescor.
Boca: Les aromes florals i tropicals es traslladen al paladar, revelant un vi intens i fresc, que culmina en un final
elegant i persistent.
Maridatge: ideal per acompanyar menjars aromàtics, com la cuina tailandesa, o plats amb notes agredolces.
També és perfecte com a aperitiu en una terrassa durant un dia assolellat.
Es recomana servir a una temperatura de 5-6ºC per realçar-ne les qualitats.

NUESTRA SEÑORA DEL PORTAL Blanc 75cl
Color groc palla brillant amb suaus tons verdosos.
Nas: aroma potent a fruites tropicals, litxis, fruites blanques on destaca el plàtan i el préssec, amb records florals de roses i herbes de muntanya baixa.
Boca: molt saborós, ampli, fresc, agradable acidesa, amb un record floral i un final molt subtil i elegant.
Maridatge: Ideal amb marisc, paelles i arrossos, peix blanc i amb salses suaus, pasta i foie.
Temperatura de servei: 6-8 ºC