SENSE SUBSCRIPCIÓ AL CLUB
SUBSCRIU-TE AL CLUB DE VINS
Fundada l’any 1844 per Christopher Rawson Penfold, Penfolds és avui una referència indiscutible en el món del vi i un autèntic emblema d’Austràlia. El celler compta amb dues instal·lacions al sud del país: la històrica, situada a Adelaida, i la principal, actualment ubicada a Barossa Valley, una de les regions vitivinícoles més prestigioses.
La visió pionera de Max Schubert, primer enòleg de Penfolds, juntament amb la dels seus tres successors, ha forjat el caràcter i el prestigi internacional del celler. Fruit d’aquest llegat va néixer Grange, un dels vins australians més reconeguts i admirats arreu del món.
L’any 1996, Ernst Loosen va assumir la direcció del celler històric J.L. Wolf, fundat el 1756 a la regió del Palatinat. La finca, coneguda avui com a Villa Wolf, destaca per la seva singular vil·la rural d’estil italià, construïda el 1843 segons els plànols de l’arquitecte de Karlsruhe, Friedrich Eisenlohr.
Seguint l’esperit de renovació que ja havia aplicat al celler Dr. Loosen, Ernst Loosen va apostar per revitalitzar un altre celler tradicional en un enclavament privilegiat. El seu objectiu: elaborar vins secs de gran qualitat al Palatinat, com a complement perfecte als Rieslings afruitats del Mosel·la.
Gràcies a la protecció natural de les muntanyes Haardt i Wasgau, el Palatinat gaudeix d’un clima càlid i suau, ideal per assolir una maduració òptima del raïm. Només amb fruits plenament madurs és possible crear vins secs amb riquesa d’extracte i un caràcter inconfusible.
Durant deu generacions, la família Bourgeois ha dedicat esforç, passió i sensibilitat a conrear la vinya, elaborar vins i transmetre el seu caràcter. El celler es troba a la zona de Sancerre, concretament al poble de Chavignol, reconegut pels seus terrers singulars.
La figura clau en la història de la família va ser Henri Bourgeois. A partir de tan sols dues hectàrees a les vessants de Chavignol, va prendre, a la dècada de 1950, la valenta decisió de centrar-se exclusivament en les seves vinyes, en una regió que aleshores encara era poc coneguda. D’aquella aposta van néixer vins de gran qualitat, que avui porten amb orgull el seu nom.
Gourmet La Vanguardia és una botiga online especialitzada en productes gourmet i seleccions de vins i cava. Fa més de 10 anys que som referent en el sector amb un objectiu clar: que les persones puguin comprar online els millors productes gourmet de proximitat.