ANXOVES DE L'ESCALA Filetes de Anchoa en Salazón 175g
Anchoa en sal. Para consumirla es necesario desalarla limpiándola bajo el grifo y abrirla por el lomo para extraerle la espina. Aliñar con aceite de oliva y pimienta al gusto.
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Descripción ANXOVES DE L'ESCALA Filetes de Anchoa en Salazón 175g
Anchoas de l'Escala se dedica desde 1940 a la salazón y elaboración de la anchoa. Las elaboran, seleccionando minuciosamente la materia prima y siguiendo métodos tradicionales heredados de generación en generación desde los orígenes de la salazón del pescado, con la llegada a Ampurias de los pueblos fenicio y griego los siglos VI y V a. de C. Estas premisas y el alto nivel de exigencia en la selección y la elaboración del mejor pescado, permiten a la marca conseguir un producto exquisito y excepcional calidad con una textura y sabor únicos.
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