CÉRVOLES Blanco en estuche individual de cartón 2021 75cl
Graduación: 13.5% vol
Variedades: Macabeo y Chardonnay
Fermentación y 8 meses de crianza en barrica.
Descripción CÉRVOLES Blanco en estuche individual de cartón 2021 75cl
Arroces de pescado y carne.
Risottos.
Ensaladas complejas.
Carne roja a la plancha.
Foie.
Información adicional CÉRVOLES Blanco en estuche individual de cartón 2021 75cl
El Chardonnay es de la Finca Cametes (años ’60) y el Macabeo de la Finca Oliveres (años ’90).
Maduración tardia.
92 puntos Peñin
Nota de cata CÉRVOLES Blanco en estuche individual de cartón 2021 75cl
Reflejos dorado. Lágrima densa. Marcado fondo de pasteleria. Notas ahumadas.
Fruta tropical fresca (pomelos, mandarinas, piña…).
En boca, destaca su untuosidad y volumen.
Sensación glicerida.
Notas tostadas. Una marcada acidez que le proporciona frescura. Miel con limón y vainillas

