El brindis del momento

COLET Grand Cuvée Brut Nature Reserva 2014 75cl
DO Penedès

Bodega: Colet
Añada:  2014 (muy buena)
Tipo: Classic Penedès
Capacidad: 75cl
Graduación: 11.5% vol.
Variedades: 80% chardonnay, 10% xarel·lo y 10% macabeo.

VALLFORMOSA Gala Brut Nature Reserva 2022 75cl
DO Cava

Bodega: Vallformosa
Añada: 2022 (excelente)
Tipo: vino espumoso
Capacidad: 75cl
Graduación: 12% vol.
Variedades: 50% xarel·lo y 50% chardonnay.

ROVELLATS Cava Reserva Cuvée Especial Brut Nature 2021 75cl
DO Cava

Bodega: Cava Rovellats
Añada: 2021 muy buena
Tipo: vino espumoso
Capacidad: 75cl
Graduación: 11,5% vol.
Variedades: 70% macabeo y 30% xarel·lo.

COLET Grand Cuvée Brut Nature Reserva 2014 75cl
Color: transparente, intenso, amarillo dorado, brillante.
Nariz: intenso, fruta madura, pastelería y especias dulces.
Boca: Equilibrado, gustoso, graso y largo. Muy gastronómico y burbuja muy fina y bien integrada.
Maridaje: Ideal para arroces y aves.
Temperatura de servicio: 8ºC.

VALLFORMOSA Gala Brut Nature Reserva 2022 75cl
Color: limpio y brillante, con un color amarillo pálido y destellos verdes. Burbujas muy finas y persistentes.
Nariz: limpio y con complejidad aromática que combina notas frescas de pera, manzana, toques cítricos y
florales, junto con matices tostados y de frutos secos.
Boca: poderoso, fresco, cremoso y sabroso, con una acidez equilibrado.
Burbujas completamente integradas, que confieren amplitud y suavidad al conjunto. Final de boca largo, seco y
placentero.
Maridaje: Es una elección acertada para arroces, mariscos, jamón ibérico, quesos, postres, así como comidas
elaboradas con carnes blancas y aves.
Temperatura de servicio: 6-7ºC.

ROVELLATS Cava Reserva Cuvée Especial Brut Nature 2021 75cl
Color: Amarillo paja brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña
Nariz: Intenso y limpio aroma a crianza sobre mares y fondo afrutado, con notas especiadas.
Boca: Elegante paso por boca.
Maridatge: Aperitivos salados, arroces, verduras de temporadas salteadas, pescados y mariscos.
Temperatura de servicio: 4-6º