HOFSTÄTTER Lagrein Alto Adige DOC 2018 75cl
Las uvas son despalilladas y prensadas, la fermentación dura 10 días a una temperatura controlada. Durante este período, la masa de las pieles y otros sólidos que son conducidos a la superficie se rompe y se sumerge constantemente en el vino al perforar y bombear. Hacia el final de la fermentación, permiten que la temperatura suba un poco para extraer la mayor cantidad.
Graduación: 13% vol
DO: Südtirol Alto Adige
100% Lagrein
Graduación: 13% vol
DO: Südtirol Alto Adige
100% Lagrein
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Descripción HOFSTÄTTER Lagrein Alto Adige DOC 2018 75cl
Buen acompañante de embutidos, jamón, pasta, carnes rojas.
Temperatura de servicio entre 16 ºC y 18 ºC
Temperatura de servicio entre 16 ºC y 18 ºC
Nota de cata HOFSTÄTTER Lagrein Alto Adige DOC 2018 75cl
Color rubí , brillante, casi negro, este es un Lagrein extremadamente típico, muy reconocible.
Excelente equilibrio entre intensidad y complejidad, entre aromas de especias y pequeñas bayas de bosque
y violetas. Su fragancia es llamativa, clara, cautivadora y fresca.
Muy armonioso en el paladar, amplio, aterciopelado, redondo con especias sutiles, con taninos flexibles y
final amenizado por una acidez que eleva el paladar.
Excelente equilibrio entre intensidad y complejidad, entre aromas de especias y pequeñas bayas de bosque
y violetas. Su fragancia es llamativa, clara, cautivadora y fresca.
Muy armonioso en el paladar, amplio, aterciopelado, redondo con especias sutiles, con taninos flexibles y
final amenizado por una acidez que eleva el paladar.
