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ROVELLATS Cava Reserva Imperial Rosé 2021 75cl

ROVELLATS Cava Reserva Imperial Rosé 2021 75cl

DO Cava
Crianza : 24 meses
Capacidad: 75cl
Graduación: 11.5% vol
Variedad: 100% Garnacha.
Categorías

Descripción ROVELLATS Cava Reserva Imperial Rosé 2021 75cl

Aperitivo, entrantes, melón con jamón y entremeses, embutidos grasos con pan con tomate, bacalao con pisto o magret de pato con confitura de arándanos. Postre de chocolate negro amargo.
Temperatura de servicio: de 4ºC a 6ºC

Información adicional ROVELLATS Cava Reserva Imperial Rosé 2021 75cl

1ª Fermentación : 13ºC en depósitos de acero inoxidable.
2ª Fermentación : Temperatura natural y constante de 13ºC en las cavas subterráneas

Nota de cata ROVELLATS Cava Reserva Imperial Rosé 2021 75cl

Presenta un pálido y delicado color rosado.
Tiene una burbuja pequeña y persistente con un fino rosario de desprendimiento vertical, marcando una corona muy buena. Intenso y limpio aroma de crianza sobre madres y fondos frutales, que recuerdan a los frutos del bosque, con una gran complejidad de aroma.
Goloso, armónico, complejo y elegante, resultando muy atractivo y de amplia vía retronasal.

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