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Fundada en 1844 por Christopher Rawson Penfold, Penfolds es hoy una referencia indiscutible en el mundo del vino y un auténtico emblema de Australia. La firma cuenta con dos bodegas en el sur del país: la histórica, situada en Adelaida, y la principal, ubicada actualmente en Barossa Valley, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas.
La visión pionera de Max Schubert, primer enólogo de Penfolds, junto con la de sus tres sucesores, ha forjado el carácter y el prestigio internacional de la bodega. Fruto de ese legado nació Grange, uno de los vinos australianos más reconocidos y admirados en todo el mundo.
En 1996, Ernst Loosen asumió la dirección de la histórica bodega J.L. Wolf, fundada en 1756 en la región del Palatinado. La finca, conocida hoy como Villa Wolf, destaca por su singular villa rural de estilo italiano, construida en 1843 según los planos del arquitecto Friedrich Eisenlohr, de Karlsruhe.
Siguiendo el espíritu de renovación que ya aplicó en la bodega Dr. Loosen, Ernst Loosen apostó por revitalizar otra bodega tradicional en un enclave privilegiado. Su objetivo: elaborar vinos secos de gran calidad en el Palatinado, como complemento perfecto a los afrutados Rieslings del Mosela.
Gracias a la protección natural de las montañas Haardt y Wasgau, el Palatinado disfruta de un clima cálido y suave, ideal para lograr una maduración óptima de las uvas. Solo con frutos plenamente maduros es posible crear vinos secos con riqueza de extracto y carácter inconfundible.
Durante diez generaciones, la familia Bourgeois ha dedicado esfuerzo, pasión y sensibilidad a cultivar la viña, elaborar vinos y transmitir su carácter. La bodega se encuentra en la zona de Sancerre, concretamente en el pueblo de Chavignol, conocido por sus singulares terruños.
La figura clave en la historia de la familia fue Henri Bourgeois. Partiendo de tan solo dos hectáreas en las laderas de Chavignol, tomó en la década de 1950 la valiente decisión de dedicarse por completo a sus viñedos, en una región que entonces aún era poco conocida. De aquella apuesta nacieron vinos de gran calidad, que hoy llevan con orgullo su nombre.
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