La dieta mediterránea, aliada del cerebro frente al deterioro cognitivo según una investigación
Salud
Este tipo de alimentación puede ayudar a preservar la función cognitiva, la cual incluye capacidades como la memoria, la atención, el aprendizaje, el lenguaje y la toma de decisiones
Raúl Cardaba, frutero: "Si abres una naranja por la mitad y está roja no te han engañado. Se trata de una variedad que tiene un gusto más ácido"
Dieta mediterránea
La dieta mediterránea lleva años siendo considerada uno de los patrones alimentarios más saludables del mundo, recomendada por expertos por sus beneficios sobre el corazón, el metabolismo y la longevidad.
Ahora, además, la ciencia refuerza su papel en la protección del cerebro: una nueva investigación ha confirmado que aquellas personas que siguen la dieta mediterránea pueden ayudar a frenar el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento, especialmente en personas con sobrepeso, obesidad y síndrome metabólico.
El trabajo, titulado “Dieta mediterránea, microbiota intestinal y deterioro cognitivo en adultos mayores con obesidad/sobrepeso y síndrome metabólico: un estudio de cohorte prospectivo”, ha contado con la participación de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la UMH. Sus resultados refuerzan la idea de que la alimentación es un factor clave en el envejecimiento cerebral saludable.
Según recoge EFE, en los últimos años han aumentado las evidencias que apuntan a que la dieta mediterránea puede ayudar a preservar la función cognitiva con el paso del tiempo. Esta función incluye capacidades como la memoria, la atención, el aprendizaje, el lenguaje y la toma de decisiones, fundamentales para la autonomía diaria.
El deterioro cognitivo puede progresar con la edad y, en algunos casos, acelerar su avance hasta derivar en demencia. Por ello, identificar factores de estilo de vida que contribuyan a frenar ese declive es una de las principales líneas de investigación en el envejecimiento saludable.
El estudio analizó durante seis años a 746 personas -hombres y mujeres- con una edad media de 65 años y alto riesgo cardiovascular y metabólico, incluidos casos de diabetes. Los resultados muestran que quienes seguían con mayor fidelidad la dieta mediterránea presentaban una microbiota intestinal más favorable y una evolución cognitiva más positiva a lo largo del seguimiento. Es decir, no solo comían mejor, sino que también mostraban indicadores biológicos asociados a una mejor salud cerebral.
Propios de la dieta mediterránea
La importancia de la “huella microbiana” y del “eje intestino-cerebro”
Uno de los aspectos más innovadores, según ha indicado EFE, es la identificación de una “huella microbiana” propia de la dieta mediterránea. A partir de los datos dietéticos y del análisis de bacterias intestinales, los investigadores definieron un biomarcador basado en la presencia y abundancia de determinados microorganismos.
Esta firma microbiana se relaciona con un deterioro cognitivo más lento y aporta nuevas pistas sobre el llamado eje intestino-cerebro: un sistema de comunicación bidireccional por el que la microbiota produce compuestos que pueden influir en el funcionamiento cerebral. De este modo, los hallazgos refuerzan el papel de la dieta mediterránea como herramienta preventiva también para la salud cognitiva.