Siete hospitalizados y 424 afectados por un brote de salmonela en Barbastro
Huesca
Los casos registrados se atribuyen al consumo de alimentos durante el pasado fin de semana en el Festival Vino Somontano
Una patrulla de la Guardia Civil frente al Hospital de Barbastro (Huesca)
La intoxicación alimentaria causada por salmonelosis en Barbastro (Huesca) ha afectado a 424 personas que han sido atendidas en distintos centros de salud y hospitales por cuadros de gastroenteritis asociados al consumo de alimentos durante el pasado fin de semana en el Festival Vino Somontano. Siete de estas personas han tenido que ser hospitalizadas.
De estas personas ingresadas, cinco de ellas son niños que se encuentran en el Hospital de Barbastro. Una mujer joven y otra menor están ingresadas en el Hospital San Jorge de Huesca. Todos ellos permanecen estables.
Salud Pública está colaborando con los establecimientos del festival para resolver el caso
A lo largo de la semana, algunos afectados han tenido una evolución que ha desencadenado en diversos cuadros de deshidratación. Algunos casos han podido solventarse en el propio domicilio, pero otros, como el de los niños ingresados, han requerido hospitalización.
La mayoría de los casos de salmonelosis presentan cuadros leves o moderados, si bien hay personas que, por una mayor vulnerabilidad o por presentar patologías previas, pueden verse más afectadas.
La cifra de datos facilitada es provisional y puede cambiar, no tanto porque se trate de casos nuevos, sino por la posibilidad de que muchos de ellos aún no hayan sido comunicados.
Aunque la mayoría de casos son leves, algunos afectados han tenido que ser ingresados por cuadros de deshidratación
El periodo de incubación de la salmonelosis puede llegar hasta alrededor de las 72 horas. Se estima que si los alimentos que pudieron provocar la gastroenteritis fueron consumidos el fin de semana, ya habría finalizado dicho periodo. Aún así, siguen acudiendo personas a los centros sanitarios, bien porque no han ido antes, o porque requieran un segundo control de su salud.
Salud Pública ha manifestado que está teniendo una alta colaboración en los establecimientos y en el propio Festival Vino Somontano para la resolución del caso. Se han tomado muestras de alimentos que pudieron estar implicados en la transmisión de la la bacteria y que habían sido consumidos por las personas afectadas según las encuestas epidemiológicas.
Los síntomas principales de la salmonela son náuseas, diarrea, dolor abdominal y fiebre. Las recomendaciones generales a las personas que pudieran presentar síntomas similares son seguir tratamientos sintomáticos, procurando una hidratación adecuada, ingesta de alimentos blandos sin lácteos, y acudir a un centro sanitario sólo si persisten los síntomas o si se padecen enfermedades crónicas de forma concomitante.