Ni té rojo ni té negro: la infusión recomendada por la Universidad de Harvard para acelerar el metabolismo
Nutrición
El consumo diario de esta bebida ayuda a mejorar el rendimiento del metabolismo
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Una de las infusiones más beneficiosas para la salud según la Universidad de Harvard.
Tras una comida se inicia todo un proceso en el que las células del organismo convierten esos alimentos ingeridos en la energía necesaria para llevar a cabo las funciones vitales del día a día, es lo que se conoce como metabolismo. Este conjunto de procesos químicos pueden variar dependiendo de cada persona, de modo que habrá quienes tengan un metabolismo “rápido” y otras en las que este resulte más “lento”, explica Martín Quiros, médico especialista en Medicina Interna y experto en Obesidad y Metabolismo. Cuando se tiene un metabolismo lento, el cuerpo emplea menos energía de la normal para las funciones básicas, lo que suele traducirse en un aumento de peso. “No se queman las calorías de manera eficiente”, señala Martín Quiros. Por tanto, estas personas tendrán dificultades para perder peso, además de experimentar otros síntomas como fatiga o incluso estreñimiento.
La importancia del metabolismo de una persona reside en su relación con posibles desequilibrios que acaban trayendo consigo la aparición de múltiples problemas de salud, advierte el especialista. Por ello es necesario mantener una dieta saludable y que, a su vez, se adapte a las necesidades y circunstancias de cada persona. Entre ellas adquiere un papel clave el tipo de metabolismo. Quienes tengan un metabolismo lento pueden mejorarlo y lograr que este se vea impulsado mediante la alimentación. Dado que existen algunas comidas que pueden resultar de gran ayuda en este sentido, una de las más beneficiosas es el té verde.
La infusión que ayuda a acelerar el metabolismo y otras formas de conseguirlo
Las infusiones de té verde son grandes aliadas de aquellas personas que experimenten síntomas de un metabolismo lento, según asegura la Universidad de Harvard. El motivo es que esta bebida posee una composición de aproximadamente 25 miligramos de cafeína por cada taza de 236 mililitros, especifican desde la institución. Esto provoca que su consumo resulte beneficioso para incrementar la quema de calorías y se fomente un equilibrio. De hecho, se estima que beber tres tazas de té verde diarias puede provocar el consumo de unas 100 calorías adicionales.
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No obstante, este no es el único alimento que la Universidad de Harvard recomienda incluir en la dieta para mejorar el rendimiento del metabolismo. Otro que no puede faltar son las proteínas, algunos de los ejemplos más recomendables serían el pescado, el yogur griego y el pollo magro. Pero también se mencionan proteínas de origen vegetal, como el edamame, las nueces o las semillas de chía.
Otro alimento aconsejado serían los carbohidratos sin refinar, como las verduras, el pan y el arroz integrales, las frutas y las legumbres. Y, como bebida alternativa al té verde, la entidad señala el café.