Laura Chaparro, nutricionista deportiva: ''Estamos acostumbrados a tomar dosis de cafeína bastante altas y esto genera tolerancia y tiene menos efecto''

El café se ha convertido en una bebida imprescindible para millones de personas en todo el mundo. Tomarse una taza de café nada más levantarse es a día de hoy un ritual que ponen en práctica muchas personas para comenzar el día con un chute de energía. Sin embargo, la ingesta de bebidas con cafeína puede generar, sorprendentemente, tolerancia a este tipo de antioxidante, provocando que su efecto disminuya. 

Sobre este asunto hablaba recientemente la nutricionista deportiva Laura Chaparro. En un vídeo publicado en sus redes sociales, la experta desvelaba el truco infalible para que la cafeína haga más efecto en nuestro cuerpo. Se trata de la famosa descarga de cafeína. 

La nutricionista aseguraba que existe evidencia científica que apunta a la importancia de la cafeína en el rendimiento y que ayuda a nuestro sistema nervioso a sentir una percepción del esfuerzo menor'', aclaraba. Hasta aquí todo normal. Sin embargo, Laura Chaparro avisaba a sus seguidores que ''hoy en día ''estamos bastante acostumbrados a tomar dosis bastante altas de cafeína''. 

''Bien por ingesta de café o bien por ingesta de geles, preentrenos...etc. La cuestión es que al final esto genera tolerancia y por tanto tener menos efecto. Lo que antes te hacía efecto, ahora necesitas mucho más'', explicaba. Por este motivo, la especialista en nutrición deportiva de alto rendimiento y dietética avanzada ponía el foco en aquellas personas que usan la cafeína para tener un mayor rendimiento en el deporte.  

''Si tiene una carrera o una competición en la que buscas que ese efecto de la cafeína sea significativo, te recomendaría que hagas una descarga de cafeína'', aconsejaba. Eso sí, la experta explicaba que lo mejor es parar la ingesta total de cafeína. ''Si puedes evitarla al completo, sería genial, lo que pasa que no sé si vas a ser una persona funcional si estás muy acostumbrado. Pero si te recomendaría que la redujeras y que días previos intentaras no tomar para que el día de la competición lo podamos incluir y podamos sentir mucho más esa ayuda extra'', afirmaba.  

Según la nutricionista, la dosis ideal diaria sería una taza de café si normalmente consumes entre 2 y 3 al día. ''Quizás en esos otros momentos pasarlo a descafeinado. Si puedes hacerlo así unos 7-10 días genial. Y si un par de días previos no incluyes nada de cafeína pues genial'', aseguraba.