Solemos acudir a los restaurantes con la expectativa de una buena experiencia sensorial. Las malas condiciones acústicas de algunos locales no la facilitan y además es frecuente que tengan una música ambiental que con el tiempo ha cobrado excesivo protagonismo hasta llegar a convertirse en una injerencia que dificulta la comunicación y afecta al confort. El diseñador Miguel Milá escribió: “El hilo musical es otro invento agotador. Cualquier música no solicitada es ruido”. Después de haber eliminado felizmente el humo del tabaco, ha llegado el momento de plantearnos la eliminación de la contaminación acústica en los restaurantes. Todos ganaríamos: los clientes, en confort ambiental, y los restauradores, en clientela.
Claudi Martínez i Borrell
Suscriptor Barcelona