Els pagesos catalans tenen raó de protestar. Ja sé que si vas amb cotxe i et trobes la carretera tallada, t’emprenyes amb ells i amb tothom. Però cal saber la realitat dels pocs valents que encara lluiten per sobreviure de la seva terra i els animals. Parlo com a exfuncionari de Sanitat. Ni us imagineu la quantitat de reformes i canvis que han hagut de fer en els treballs diaris a les seves granges, els escorxadors, les indústries càrnies i els cultius.
Han acceptat tot allò que els hi hem demanat. Uns més de pressa que d’altres, però finalment han entès que protegir la salut de la societat era primordial. Ara, amb l’arribada de productes més barats al nostre mercat, pel pacte de Mercosur, hem de saber que aquests no tenen el mateix control que passen a Europa. On queda la lluita per la qualitat de tots els productes, nets d’antibiòtics, hormones i pesticides prohibits, que ha costat tant d’aconseguir?
Albert Altés Segura
Llançà