Pasión culinaria por el pulpo espetado

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Pulpo al espeto en Salobreña.

“El espeto es un plato típico de la costa de Málaga y Granada, y consiste en espetar, es decir, ensartar pescado, tradicionalmente sardinas, pero también pulpitos, en finas y largas cañas, para asarlo con leña en la playa”

* La autora forma parte de la comunidad de lectores de La Vanguardia

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Pulpo al espeto en Salobreña.

Maria Elisa Aragonés Domènech
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