San Miguel Gastrofest vuelve a Vilanova con la mejor cocina marinera

Ya está aquí la 4.ª edición de San Miguel Gastrofest, un evento que reivindica la gastronomía local como motor cultural, social y económico. Desde hoy y hasta el domingo, el Museu del Ferrocarril de Vilanova i la Geltrú acogerá este evento de entrada gratuita y organizado por cervezas San Miguel.

De esta forma la marca, con este festival, se suma al conjunto de iniciativas que posicionan a Vilanova i la Geltrú como un referente de la cocina de proximidad y la cultura gastronómica mediterránea.

El pescado de lonja, protagonista

San Miguel Gastrofest ofrece un espacio gastronómico que pone en valor el pescado de lonja, la gamba de Vilanova y las recetas marineras en diferentes interpretaciones culinarias a cargo de distintos establecimientos. El festival sorprende con una oferta variada y creativa, que combina cocina contemporánea y local tradicional.

En esta nueva edición participan El Cafè del Mar, Espai de la Carme, Espai de l’Arnau, L’Hac restaurant, La Cava, Miramar Beach Club, Pika Tapa, Confraria de Pescadors de Vilanova y Valentí, Helados de Autor.

El público también podrá disfrutar de catas de cerveza, showcookings de chefs locales y con estrella Michelin, y música en directo. Cabe destacar la presencia de Fran López (Villa Retiro, 1* Michelin) y Susana Aragón, ambos chefs vinculados a San Miguel.

Todo ello en un ambiente festivo, gratuito y abierto a todos los públicos. Entre las novedades de este año, destaca la colaboración de la Cofradía de Pescadores, que también estará presente con productos de la lonja de Vilanova i la Geltrú. Su propuesta se basará en producto fresco cocinado de manera sencilla y sabrosa.

Vilanova, destino gastronómico

Vilanova i la Geltrú ha sabido preservar su identidad como una villa marinera y se ha convertido en un activo de presente y de futuro.

Con el Segell Biosphere de destino sostenible, la ciudad apuesta por un turismo que cuida el territorio y valora su cultura, su cocina y sus tradiciones. En el San Miguel Gastro Fest, Vilanova despliega su catálogo de actividades gastronómicas que se impulsan en la ciudad, todo un referente de la cocina marinera de Catalunya, tanto por la variedad de platillos tradicionales propios como por las genuinas interpretaciones de los restauradores, gracias a la gamba y a la variedad de pescado fresco que llega al puerto de Vilanova.

Catas y maridaje de cerveza

Además de comer bien, en San Miguel Gastrofest de Vilanova se podrá aprender más sobre el mundo de la cerveza. El beer sumiller de San Miguel, Marino Macías, conducirá dos talleres de cata abiertos al público, en los que compartirá las claves para degustar una cerveza con todos los matices y comprender su potencial gastronómico.

Durante las sesiones se mostrarán distintas variedades de la marca y se explicará cómo maridan con propuestas culinarias diversas, especialmente con los platos que se podrán disfrutar durante el festival todo el fin de semana. Un taller de cata que pondrá en valor la vinculación de San Miguel con la cultura gastronómica y su apuesta por unir tradición cervecera e innovación. Una experiencia divulgativa y sensorial que permitirá a los asistentes aprender, descubrir y disfrutar de la cerveza desde una nueva perspectiva.

Cervezas San Miguel lleva 133 años creando experiencias cerveceras. Su familia de cervezas está formada por seis gamas con interpretaciones creativas de los grandes estilos cerveceros: la gama Especial, la gama 0,0, Magna, las Especialidades –Selecta y Yakima– y las cervezas de barril Tap Station.

Su objetivo, explican, es elaborar cerveza para aquellas personas que se atreven a ampliar horizontes, que buscan nuevas ideas, nuevos gustos, nuevos sabores y nuevas experiencias para disfrutar de una vida más rica y vivirla apasionadamente.

Más información:

gastrofest.cat

Museu del Ferrocarril
Pl. de Eduard Maristany, s/n Vilanova i la Geltrú (Barcelona)

Horarios:
Viernes 10 de octubre, de 19 a 22.30 h; sábado día 11, de 12 a 16 h y de 19 a 22.30 h; y domingo 12, de 12 a 16 h.