El título de Pastelero Revelación viene a Barcelona con Alfredo Machado
El repostero de Tickets gana el premio de Madrid Fusión con una reinvención del clásico lemon pie
‘Cocina con Àlex’ estas deliciosas patatas con judías y jamón al mortero
El chef Albert Adrià nos desvela su truco para conseguir que todos los ingredientes queden en su punto
Arranca la 18 edición del congreso Madrid Fusión
Desde el 13 al 15 de enero, el congreso toma los recintos feriales de Ifema como escenario
‘Cocina con Àlex’ estos deliciosos huevos benedictine
Albert Adrià y su hijo Àlex te enseñan su versión de esta popular receta
‘Cocina con Àlex’ estos deliciosos espárragos gratinados
Un plato ideal para conseguir que los niños coman verduras
‘Cocina con Àlex’ estos tomates congelados con aceite de albahaca
Una receta saludable, económica y sencilla
‘Cocina con Àlex’ estos sabrosos pinchos morunos
Usa brochetas metálicas para que la carne se siga cociendo con el calor del metal una vez fuera de la sartén
La mejor propuesta gastro de Nueva York es la de los Adrià y José Andrés
El crítico de The New York Times nombra a Mercado Little Spain como mejor restaurante de la Gran Manzana
‘Cocina con Àlex’ estas gulas con jamón, espinacas y garbanzos
Àlex y Albert Adrià proponen un plato completo y sabroso
‘Cocina con Àlex’ estos portobellos con huevos de codorniz y beicon
Àlex y Albert Adrià proponen un aperitivo completo y sabroso
‘Cocina con Àlex’ esta tostada de aguacate y burrata
Un bocado rico y saludable para empezar el día con energía
‘Cocina con Àlex’ una tortilla vaga de butifarra y queso de cabra
En tan solo unos minutos tendrás lista esta deliciosa elaboración
El quesito bravo de Albert Adrià y su hijo Àlex
Un plato de ‘Cocina con Àlex’ rápido y sencillo
Los pimientos del padrón con tortilla de patatas chips de Albert Adrià y su hijo Àlex
Un plato de ‘Cocina con Àlex’ fácil, divertido y sorprendente
‘Cocina con Àlex’ unos pimientos del padrón con tortilla de patatas chips
Albert Adrià y su hijo Àlex te enseñan a preparar esta divertida receta
Albert Adrià y su hijo Àlex cocinan juntos para COMER
Hoy estrenamos la serie de recetas en vídeo ‘Cocina con Àlex’
Albert Adrià: cocinar felicidad
Si quieres que te vaya bien en tu profesión, pregúntate qué aportas a los demás y disfruta. Y si no existe el trabajo que te permita hacerlo, ¿por...
Qué le falta a la tapa para conquistar el mundo (de una vez por todas)
Quiere jugar en la misma liga que el sushi, la hamburguesa o la pizza, pero sus cifras de venta a nivel mundial dicen todo lo contrario...
Albert Ventura: “Trabajo con chavales que no tienen el nivel que necesito en mi cocina”
El chef de Coure reflexiona sobre su profesión
Barcelona Global promocionará la ciudad en Londres
La entidad llevará a la capital británica el 12 y el 13 de junio a medio centenar de representantes de la empresa, la cultura, la ciencia, la...
Una escapada al paraíso esloveno de la chef Ana Roš
En Hiša Franco, el restaurante que Netflix puso en el mapa, la vida transcurre en familia
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Alejados del mundanal ruido o en el epicentro más cosmopolita y urbano. Entre platos y platillos, 53 nuevos Soles brillan en las cocinas españolas
The World Restaurants Awards: estos son los premiados
En la nueva clasificación, estrenada ayer en París, Wolfgat (de Sudáfrica) fue proclamado restaurante del año
Albert Adrià: “Mi plan es tener una casa con un huerto, una piscina y un perro”
El chef se prepara para dar el salto a Nueva York, después de la apertura del exitoso Cake & Bubbles en Londres
Nuevas ideas para un Enigma único
Albert Adrià sigue evolucionando en su proyecto más ambicioso,
Ferran Adrià presenta el primer volumen de coctelería de la Bullipedia
‘Fundamentos’ es el primero de los cuatro libros ‘El Sapiens de los cócteles, coctelería y bartenders’
Albert Adrià, a punto de estrenar un local de pastelería en Londres
Cakes & Bubbles abrirá mañana dentro del Hotel Café Royal
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Netflix ha dado a conocer los nombres en las últimas horas
Albert Adrià ante el espejo
TV3 emite mañana en ‘Sense ficció’ el documental que muestra la personalidad y capacidad emprendedora del reconocido chef
