El peruano Maido se proclama nuevo mejor restaurante del mundo
Tanto Asador Etxebarri como DiverXo se sitúan de nuevo en el segundo y cuarto puesto, respectivamente, en el ránking que The World’s 50 Best...
Rafa Peña: “Te debes a la clientela de tu ciudad. Si no la cuidas, en un momento u otro te irá mal”
El chef barcelonés desvela en el podcast 'Quédate a Comer' que abrirá una charcutería-bodega
Muere el chef francés Michel Guérard, uno de los padres de la 'nouvelle cuisine'
Considerado por algunos críticos y muchos de sus compañeros de profesión como uno de los cocineros más talentosos del siglo XX, contaba con tres...
Atzucac y la cocina con una voz propia
Tras años como jefe de cocina en el templo de la gastronomía francesa que regenta Michel Guérard, Xavi Franquet volvió a su ciudad, Reus, con un...
Pierre Troisgros, padre de la 'nouvelle cuisine' y de la cocina nueva
La definitiva innovación de los Troisgros fue la cocina en sí misma
La doctora de Adele revela los consejos que da a sus pacientes para perder peso
Dominique Fradin-Read cuenta que el deporte y la dieta no son suficientes para adelgazar
