Callos a la madrileña: receta tradicional y 8 errores que lo estropean
Lavarlos mal o no dejar que reposen son algunos de los fallos más comunes
Mil ojos en la subida de precios
La vuelta del IVA, el petróleo y otros frentes pueden complicar la cesta de la compra
Panettone para perros, galletas artesanas y más ideas para regalar a tu mascota en Navidad
Desde jerseys, abrigos y camas hasta collares, juguetes y galletas. Encuentra la mejor manera de decirle a tu perro o gato que le quieres, entre la...
El postre típico de Barcelona que está a punto de desaparecer: “Lo hacemos como el primer día”
Las encasadas son un dulce relleno de requesón que todavía se hacen en la emblemática pastelería La Colmena
El bizcocho de algarroba, creado por estudiantes de la UAB, elegido producto innovador por las Industrias de Alimentación
Se elabora fácilmente con una bebida vegetal y un microondas
Los beneficios del coco, la fruta de moda gracias a Kamala Harris
Una anécdota que la vicepresidenta contó en 2023 ha convertido el fruto del cocotero en su emblema
Celiaquía: cómo detectar los síntomas y adaptar tu dieta para un mejor control
Trastorno sistémico
La nutricionista Sandra Moñino revela el alimento que no falta en ninguna cena de Navidad y que ayuda a la microbiota
La tentación es muy grande durante estas fechas. Mesas repletas de manjares, dulces navideños que nos recuerdan a la infancia… Pero, ¿a qué precio?
Menú semanal de Batch Cooking del 16 al 20 de diciembre
Ahorra tiempo y dinero con este menú que promete evitarte muchos quebraderos de cabeza
La retahíla de chistes de drogas en el programa de Broncano tras el supuesto enfado de RTVE: “Polvo somos y en polvo nos convertiremos”
El programa ha hecho referencia a las peticiones del ente público sobre los cuidados durante el horario infantil
Tarta de queso: los peores errores que puedes cometer en la receta de cheesecake
Los mejores quesos para esta elaboración son los frescos, suaves y de textura mantecosa
Puigdemont valora el primer año de acuerdo con los socialistas
Carles Puigdemont valora hoy el primer año de su acuerdo con los socialistas para investir a Pedro Sánchez, con varios incumplimientos sobre la mesa
Vicky Martín Berrocal presenta una receta en directo y el resultado es espantoso: "Alguien que ha pasado por MasterChef…"
La diseñadora de moda española y exconcursante de MasterChef Celebrity 4 se muestra crítica consigo misma tras el resultado espantoso de su crep sin...
Por qué en Bilbao los pasteles de arroz se hacen sin arroz
Diversas teorías intentan explicar el sinsentido del nombre de este famoso pastel
Un estudio apunta que el bambú podría ser un alimento clave para la dieta del futuro
Al ser una planta de rápido crecimiento, además de rica en nutrientes y proteínas, se perfila como una alternativa prometedora
Cat Power: por amor a Judas (★★★★★)
La estadounidense revisitó en el festival Alma un cancionero mayúsculo que sigue resultando emocionante de principio a fin
El truco de los restaurantes para que las croquetas queden crujientes por fuera y líquidas por dentro
Un ingrediente inesperado en la bechamel logrará este equilibrio de texturas sin que se te rompan al manipularlas o freírlas
5 consejos para hacer crêpes tan finos como los finalistas de ‘Bake Off’
Dejar reposar la masa y evitar los grumos son aspectos cruciales para conseguir una textura uniforme
Por generación espontánea
En pleno terremoto de Esquerra Republicana, el común de los mortales descubrimos cosas sorprendentes, como que los carteles del alzheimer con los...
El acuerdo entre la UE y Mercosur encalla tras 25 años de negociaciones
Las resistencias del sector agrícola y ganadero de Francia dificultan la firma
Chicote, obligado a intervenir ante la agresión del dueño de un bar a su cocinera: “Se me va la olla”
El chef, totalmente incredulo, se vio en la tesitura de tener que mediar entre los trabajadores de 'La Terracita'
El truco del palillo para no necesitar colador al escurrir la comida de la olla sin estropicios
Las tapas suelen resbalar por la fricción contra la propia agua
Terminología fallera (epílogo)
Una vez metidos en harina de masa buñolera, rematamos de cabeza las entregas de terminología local, que les puede venir de perilla en esta semana...
Cómo cocinar lentejas rojas, una de las legumbres más digeribles
Esta variedad todavía no se consume mucho en España, pero tiene múltiples beneficios y es muy versátil
Alertan de la presencia de gluten en golosinas de esta conocida marca española
"Por error", se ha incluido en el producto un logo con la indicación "sin gluten" cuando "sí contiene este ingrediente", explica la Agencia Española...
