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Opinión

Música y economía

Taylor Swift actúa hoy y mañana en el estadio Santiago Bernabéu de Madrid con todo el papel vendido: 130.000 entradas en total. Desde febrero y hasta...

Editorial
Música y economía
Cuaderno de Madrid

Un cisne negro, negrísimo

Se llama cisne negro a un acontecimiento sorpresivo que altera el orden de las cosas; un suceso inusitado de gran repercusión social, por tanto...

Enric Juliana
Un cisne negro, negrísimo
Opinión

Faltan camareros

Tal vez sea una gran noticia para la economía española. Porque las razones son obvias: bajos salarios (1.300 euros y muchos mileuristas) y...

Manuel Castells
Faltan camareros
Local, Comunidad Valenciana

El bocata y esa otra cosa redonda

Para empezar les diré que no tengo nada contra las hamburguesas, pero sí me dan a elegir, prefiero un buen bocata por muchas razones: es más nuestro,...

Paco Alonso
El bocata y esa otra cosa redonda
EL PATIO DIGITAL

Felipe II y el plato de postre

Un truco de la restauración de antaño era jugar con el tamaño de los platos para que el cliente viviese convencido de que disponía de más manduca que...

Pedro Vallín
Felipe II y el plato de postre