Las ex monjas de Belorado abrirán un nuevo restaurante este martes en Asturias
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Se situará en Arriondas, en el municipio asturiano de Parres, y serán las propias monjas quienes se encarguen de la cocina
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La madre superiora del convento de Belorado, Sor Isabel de la Trinidad, y tres monjas del convento de Belorado en Burgos
Un nuevo restaurante está punto de ver la luz. Y su apertura no pasará desapercibida, porque detrás de él están las polémicas exmonjas de Belorado (Burgos). En un comunicado, estas han anunciado que inaugurarán oficialmente su nuevo establecimiento este martes en Arriondas, en el municipio asturiano de Parres.
El restaurante llega un mes después de que las exmonjas anunciasen públicamente que iban a alquilar un hotel en Asturias por 1.600 euros mensuales con el objetivo de crear el establecimiento para obtener recursos. También explicaron que iban a comprar un terreno destinado a la cría y cuidado de perros y otros animales, ya que tenían diversos proyectos relacionados con la cría y el entrenamiento de perros para mujeres maltratadas o la formación de canes guía para colectivos desfavorecidos, entre otros.
El restaurante llega un mes después de que las exmonjas anunciasen públicamente que iban a alquilar un hotel en Asturias por 1.600 euros mensuales
A partir del miércoles 12, el nuevo restaurante ya estará en pleno funcionamiento. “Están desbordadas con la cantidad de llamadas, las solicitudes de reservas y las peticiones de medios de comunicación y televisiones”, ha indicado el jefe de prensa y portavoz de las exmonjas de Belorado, Francisco Canals, a Europa Press.
Mientras el teléfono suena, las exnovicias estos días ya están dando algunas comidas, para ultimar detalles y realizar todas las pruebas posibles con la intención de que nada falle el día de la apertura. Las propias exmonjas de Belorado se encargarán de la cocina, mientras que el personal atenderá a mesas y clientes preservando así su clausura. El restaurante ofrecerá una combinación de platos tradicionales asturianos junto con recetas propias de las Clarisas, otorgando un papel especial a la repostería, magdalenas y chocolates.
Exterior del Convento de Belorado, a 14 de mayo de 2024, en Belorado, Burgos
Su jefe de prensa ha asegurado que el nuevo establecimiento será sin duda un “emprendimiento de éxito” y el primer restaurante de clausura “dirigido por monjas rebeldes y unidas ante la adversidad” de la historia.