Las gambas y los langostinos son un clásico de cualquier mesa navideña. Ya sea a la plancha, cocidos o en un cóctel, no faltan en las celebraciones de este tipo. Su sabor es inconfundible, y pocos se resisten a pelar un par mientras charlan con la familia. Pero, ¿alguna vez te has parado a pensar en lo que estás comiendo realmente?
Aquí entra en escena el farmacéutico más famoso de TikTok, conocido como Farmacéutico Fernández, con 3,5 millones de seguidores pendientes de sus consejos. En un vídeo reciente, decidió dejar a muchos pensando dos veces antes de atacar el plato de marisco: “Probablemente os gusten las gambas y los langostinos, en algún momento habréis comido y probablemente hoy vais a repetir de caca de gamba”.
Restos de algas
Hay que quitar el hilo negro
El detalle escatológico que menciona no es nuevo, pero sí un aviso que a menudo se pasa por alto. Al comer gambas o langostinos sin quitar el intestino, que es hilo oscuro que va desde la cabeza hasta la cola, se comen también sus restos digestivos. “Dentro del intestino están las cacas del langostino”, explica.
Aunque la noticia puede sonar poco apetecible, el farmacéutico no busca alarmar, sino informar. También aclara que no hay motivos de preocupación: “Estos bichos solo comen algas y plancton, así que malo para el ser humano no es, si no os da asco, tranquilamente os lo podéis comer”. Una tranquilidad que, sin embargo, no evita que más de uno mire su plato con cierta desconfianza.
Para algunos, este dato será irrelevante y seguirán disfrutando del marisco como siempre. Para otros, tal vez sea la excusa perfecta para dedicar unos minutos más a limpiarlos bien antes de servirlos.