Muchas personas disfrutan de probar nuevas recetas. Algunas incluso son aficionadas a probar platos típicos de otros países para saborear comida distinta a la del día a día. Pero no es necesario salir a comer o a cenar fuera cada vez que nos apetezcan estos platos; también se pueden preparar desde casa.
Hacerlo es mucho más rápido y sencillo de lo que muchos piensan. Y es que, del mismo modo que con otras recetas, tan solo es necesario conocer los pasos y dar con todos los ingredientes necesarios para preparar el plato típico árabe llamado mujadara, que nada tiene que envidiar al de muchos restaurantes.
Acceder a nuevas recetas es, hoy en día, más fácil que nunca: tan solo es necesario abrir las redes sociales para encontrar miles de creadores de contenido sobre cocina. Estas personas comparten nuevas recetas continuamente que se pueden hacer en casa y con productos que se pueden encontrar en la mayoría de supermercados.
En un vídeo que se ha viralizado recientemente en redes sociales, una joven cuenta, paso a paso, cómo preparar mujara. Para prepararlo, tan solo hace falta dar con tres ingredientes básicos que todos tenemos en casa: cebollas, arroz largo y lentejas. La receta empieza cocinando las lentejas secas con poca agua durante 10 minutos en la sartén.
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Luego, se deben picar dos cebollas para el sofrito y cortar una tercera en juliana que se añadirá sobre el plato. Esta última se tiene que freír hasta dejarla caramelizada. En cambio, la otra se debe sofreír lentamente, caramelizándola también.
Reacciones en redes
“Me guardo la receta para hacerla un día de estos, ¡gracias!”
Será entonces el momento de añadir agua en la sartén con el sofrito de cebolla, donde también se agrega el arroz y las lentejas ya escurridas. Se añade entonces un poco de sal y pimienta al gusto y comino en polvo. En este punto, se deberá remover todo bien y dejar que todo se cocine junto en la sartén, tapada durante 20 minutos. Echando la cebolla caramelizada en juliana sobre el plato, acaba esta receta.