El truco que no falla para saber si un huevo ya está cocido

Los huevos son uno de los alimentos que más interés generan. Su gran valor nutricional, su versatilidad den la cocina y su precio económico los hacen imprescindibles en la cocina -excepto para los veganos-. Y en otras ocasiones hemos explicado trucos para cocerlos bien y para pelarlos sin problema y que queden impolutos.

Pero también hay una manera -digna de profesionales de la cocina- para saber cuándo está cocido un huevo. Salvador Brugués, cocinero y profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona, nos ofrece la clave, en este simple vídeo: se trata de hacer girar el huevo sobre la encimera o mesa y esperar a ver si se pone en vertical. Si es así, el huevo está listo.