Arroz de “cap i pota” con rovellons
Aunque no está siendo un gran año en algunos puntos de España, la temporada de setas está en pleno auge. Si quieres aprovechar este ingrediente al máximo en tu cocina, te proponemos una serie de recetas que enriquecerán tus menús semanales. ¡A cocinar!
Coca de puerros y setas de temporada
El pan de coca es uno de los vehículos perfectos para que le agregues tus ingredientes favoritos. En esta receta te proponemos utilizar productos de temporada como las setas y los puerros.
Arroz de 'cap i pota' con níscalos
Entre las múltiples opciones de comidas en las que podemos integrar las setas, los arroces son una de las mejores. Anímate a preparar esta receta que lleva 'cap i pota', un plato muy económico y delicioso.
Crema de setas y castañas
Ahora que se aproximan días más fríos, buscamos recetas más reconfortantes como las cremas y sopas. Aquí te proponemo s esta crema de setas y castañas, que une dos de los mejores productos de esta temporada para que agregues a tus menús semanales.
Pasta con gorgonzola, espárragos y setas
Las setas y la pasta son una combinación que siempre dará un toque especial a tus comidas. Anímate a preparar esta receta de pasta con gorgonzola, espárragos y setas, un plato con sabores potentes que te sorprenderá.
Crema de boletus y butifarra blanca
Los boletus son una seta con mucho sabor. Si los utilizas en esta receta, quedarán muy bien junto a la butifarra blanca, y en tan solo media hora tendrás como resultado una crema muy sabrosa y reconfortante.
Salsa de setas
Esta salsa de setas es una gran alternativa si quieres darle un sabor diferente a tus platos de carne, pollo e incluso pasta. Puedes utilizar tus setas favoritas, e incluso triturar la salsa para que quede con una textura más sedosa.
Risotto con setas
El risotto puede ser una preparación algo laboriosa, pero puedes acelerar su cocción con esta receta. Es muy práctica ya que la puedes preparar directamente en el microondas. El resultado te sorprenderá por su textura suave y cremosa.